蒸好的发糕怎么保存
蒸好的发糕可以放在密封的容器中，放置在阴凉干燥的地方保存。如果要长时间保存，可以将发糕放在冰箱里，冰箱温度不宜过低，最好保持在5℃左右。如果要食用，可以将发糕放在蒸锅中蒸一下，或者用微波炉加热一下即可。建议在3-4天内食用完毕。
发糕的做法大全家常
以下是发糕的家常做法大全：
1. 原料：低筋面粉200克、鸡蛋3个、白糖80克、食用油50克、发酵粉1 0克、水1 00克。
步骤：
1）将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。
2）加入食用油，继续搅拌均匀。
3）筛入低筋面粉和发酵粉，搅拌均匀。
4）加入水，搅拌至无颗粒。
5）将面糊倒入模具中，放入蒸锅中，蒸20分钟即可。
2. 原料：低筋面粉200克、鸡蛋3个、白糖80克、食用油50克、发酵粉1 0克、牛奶50克。
步骤：
1）将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。
2）加入食用油，继续搅拌均匀。
3）筛入低筋面粉和发酵粉，搅拌均匀。
4）加入牛奶，搅拌至无颗粒。
5）将面糊倒入模具中，放入蒸锅中，蒸20分钟即可。
3. 原料：低筋面粉200克、鸡蛋3个、白糖80克、食用油50克、发酵粉1 0克、椰浆50克。
步骤：
1）将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。
2）加入食用油，继续搅拌均匀。
3）筛入低筋面粉和发酵粉，搅拌均匀。
4）加入椰浆，搅拌至无颗粒。
5）将面糊倒入模具中，放入蒸锅中，蒸20分钟即可。
4. 原料：低筋面粉200克、鸡蛋3个、白糖80克、食用油50克、发酵粉1 0克、绿豆沙适量。
步骤：
1）将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。
2）加入食用油，继续搅拌均匀。
3）筛入低筋面粉和发酵粉，搅拌均匀。
4）加入绿豆沙，搅拌至无颗粒。
5）将面糊倒入模具中，放入蒸锅中，蒸20分钟即可。
以上是四种不同口味的发糕做法，可以根据个人口味选择制作。
酒酿馒头的做法和配方
酒酿馒头的做法和配方如下：
材料：
- 面粉 500克
- 酒酿 150克
- 白糖 50克
- 酵母 5克
- 温水 适量
步骤：
1. 将面粉和酵母混合，加入适量温水，揉成面团，盖上湿布醒发至两倍大。
2. 醒发好的面团取出，揉成圆形，分成若干小份，每份搓成长条状。
3. 将酒酿和白糖混合，搅拌均匀，将每个小面团分别沾上酒酿糖液，放入蒸锅中。
4. 再次醒发15 分(fēn)钟左右，然后用大火蒸15-20分钟即可。
建议：
1. 酒酿馒头的口感比较软糯，如果喜欢稍微硬一些的口感，可以在面团中加入一些面筋。
2. 可以根据个人口味调整白糖的量，如果喜欢更甜一些的口感，可以适当增加白糖的用量。
3. 酒酿馒头最好在蒸好后立(lì)即(jí)食用，否则口感会变差。
在家怎么蒸发糕
首先准备好材料：糯米粉、白糖、水、香蕉叶或者纱布。
步骤如下：
1. 将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成稠糊状。
2. 将香蕉叶或纱布沾上少许油，铺在蒸盘上。
3. 将混合好的糯米糊倒入蒸盘中，用勺子压平。
4. 将蒸锅加水烧开，放入蒸盘，盖上锅盖，用中火蒸20-30分钟。
5. 蒸熟后取出，晾凉后切块即可食用。
注意事项：
1. 糯米粉和白糖的比例可以按照个人口味调整。
2. 蒸盘和蒸锅要提前清洗干净，以免影响口感。
3. 蒸糕时不要打开锅盖，以免蒸汽散失影响蒸熟效果。
米发糕怎么蒸
米发糕的蒸制方法如下：
1. 将米粉、发粉、糖和水混合搅拌均匀，加入适量的油和香精，继续搅拌至无颗粒。
2. 将蒸锅加水烧开，将蒸架放入蒸锅中。
3. 将搅拌好的米发糕糊倒入模具中，放在蒸架上，盖上锅盖。
4. 开大火蒸15-20分钟，用竹签插(chā)入(rù)中心，没有粘糊就可以出锅了。
5. 取出米发糕，待凉后切块即可食用。
注意事项：
1. 蒸锅水要足，以免蒸糕时水不够导致糕体发硬。
2. 米发糕蒸制时间要视具体情况而定，一般15-20分钟即可。
蒸完的发糕怎么保存
蒸完的发糕可以在室温下保存1-2天，如果需要更长时间保存，可以将其放入密封袋中，放入冰箱冷藏室保存，可以保存3-5天。如果需要更长时间保存，可以将其放入冰箱冷冻室保存，可以保存1-2个月。在食用之前，需要将其回温至室温或微波炉中加热。