煮肉大火还是小火哪个更容易煮熟
煮肉时，一般建议先用大火将肉煮沸，然后再转小火慢慢煮熟，这样可以保证肉的内部煮熟，同时不会煮糊外部。所以综(zōng)合(hé)来说，大火和小火都有各自的作用，但是煮熟肉的关键在于煮的时间和温度掌(zhǎng)握(wò)得当。
猪肝放冰箱能放几天
猪肝放冰箱一般能放3-4天。建议在冰箱中保存前将猪肝切块或切片，这样可以更容易地加热和食用。同时，也要确保将猪肝放在密封的容器中，以避免其与其他食品接(jiē)触(chù)，避免污染和交叉感染。如果需要长时间保存，可以将猪肝冷冻保存，但在解冻时要小心，以避免破(pò)坏(huài)其口感和质(zhì)量(liàng)。
煮包谷需要多长时间
通常煮包谷需要20-30分钟的时间，具体时间取决于包谷的大小和硬度。建议在煮之前先将包谷浸泡几个小时，这样可以加快煮熟的时间。
凉水煮鸡蛋需要多长时间
通常需要煮8-1 0分钟，时间可以根据个人口感和鸡蛋大小进行调整。
煮鸡蛋需要多长时间熟
通常煮鸡蛋需要7-1 0分钟左右，具体时间取决于你想要的蛋黄和蛋白的硬度程度。如果你想要软糯的蛋黄和蛋白，可以煮5-6分钟；如果你想要硬煮蛋，可以煮1 0-12分钟。
炒菜时盐什么时候放
一般来说，炒菜时盐可以在以下几个时间点放：
1. 炒菜前：在热锅加油前，将盐撒在菜上，稍微搅拌一下，让盐均匀地附着在菜上，这样可以让菜更加入味。
2. 炒菜中：在炒菜的过程中，可以适量地加盐，这样可以让菜更加鲜美。但是要注意，不要一次加太多，以免过咸。
3. 炒菜后：在炒好菜后，可以根据口味再加一些盐，但是要轻轻搅拌均匀，以免破(pò)坏(huài)菜的形状。
排骨放冰箱能放多久
通常情况下，排骨放入冰箱中可以保存3-4天。如果需要更长时间的保存，可以将其放入冷冻器中，在冷冻状态下可以保存3-4个月。但是请注意，长时间冷藏或冷冻可能会影响食品的口感和质(zhì)量(liàng)。建议在食用前先进行煮熟处理。
炒菜用哪种油比较好
炒菜可以使用一些比较健康的油，如橄榄油、花生油、菜籽油、葵花籽油等。这些油不含反式脂肪酸，富含不饱和脂肪酸，对身体健康有益。同时，炒菜时也要注意油的使用量，不要用过多的油，以免油脂过多影响健康。
河粉放冰箱能放多久
一般来说，河粉可以在冰箱中保存2-3天，但最好在24小时内食用，以确保食品的新鲜和安全。如果超过了3天，建议不要食用，以免食品变质。另外，保存河粉时应该放在密封的容器中，并放在冰箱的最冷部分。
蚕蛹里面的黑东西能吃吗
蚕蛹内部的黑色物质是它的内脏，一般来说是可以食用的。在中国和其他亚(yà)洲(zhōu)国家，蚕蛹被视为一种美食，被用于烹饪多种菜肴。不过，如果你不确定蚕蛹的品质和来源，最好不要食用，以免食品安全问题。
土豆丝泡水多长时间
一般来说，土豆丝泡水的时间不宜过长，最好在1 0-15 分(fēn)钟左右即可。这样可以让土豆丝松软一些，便于炒制，并且能够减少淀粉的含量，使土豆丝更加爽口。
豆腐发酸能吃吗
如果豆腐发酸了，表示豆腐已经变质了，不建议食用，以免引起食物中毒。建议丢掉变质的豆腐，重新购买新鲜的豆腐食用。
味精和鸡精有什么区别
味精和鸡精都是调味品，但它们的制作原料和味道略有不同。味精主要是由谷氨酸钠制成，味道比较鲜美，而鸡精则是以鸡肉为原料制成，味道更接近于鸡肉的味道。此外，鸡精中还含有一些其他的调味料，如盐、糖、香料等。因此，在烹饪中，味精和鸡精可以根据需要进行搭配使用，以达到更好的调味效果。
面条放冰箱能放几天
面条一般放冰箱里能保鲜2-3天。但是请注意，如果面条已经和其他食材混合在一起，如酱汁、肉类等，保质期会相应缩短。另外，建议将面条放在密闭的容器中，以免受到空气和细菌的污染。
油炸花生米怎么保存
油炸花生米可以保存在密封的容器中，放置于阴凉干燥的地方，以防潮湿。保存时间一般为1-2个月，如果保存时间过长或出现变质，应立(lì)即(jí)丢弃。
冷水煮鸡蛋需要多长时间
一般情况下，冷水煮鸡蛋需要将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，然后大火煮沸后再转小火煮8-1 0分钟即可。具体时间还要根据鸡蛋大小和个人口感来调整。