已熟瘦肉太柴怎么办
可以尝试用一些调味料来提高食物的口感，例如酱油、盐、胡椒粉、姜蒜等。另外，将熟瘦肉切成块状，加入一些汤或水，再用慢火煮一段时间，让肉块更加鲜嫩多(duō)汁(zhī)。也可以尝试将熟瘦肉切成薄片，拌入一些生菜、胡萝卜丝等蔬菜，制作成沙拉。
骨头煲什么汤好
骨头可以煲很多不同的汤，以下是一些常见的汤：
1.清炖鸡汤：用鸡骨、鸡肉、姜片、葱段、清水煮开，然后转小火炖1-2小时，可以加入适量的盐和味精调味。
2.牛骨汤：用牛骨、姜片、葱段、八角、桂皮、料酒、清水煮开，然后转小火炖3-4小时，可以加入适量的盐和胡椒粉调味。
3.排骨汤：用排骨、姜片、葱段、红枣、枸杞、清水煮开，然后转小火炖1-2小时，可以加入适量的盐和味精调味。
4.骨头汤：用猪骨、姜片、葱段、枸杞、花椒、清水煮开，然后转小火炖3-4小时，可以加入适量的盐和味精调味。
根据个人口味和需要，可以加入不同的配料和药材，如当归、黄芪、枸杞子、红枣、山药等，煲出不同的营养汤。
鸡蛋可以做咸蛋吗
是的，鸡蛋可以做成咸蛋。通常是将鸡蛋浸泡在盐水或碱水中，然后晾干后腌制而成。咸蛋是一种常见的食品，可以作为配菜或独立食用。
什么菜可以放很久
有些腌制的菜可以放很久，比如酸菜、泡菜、咸菜等。另外，有些干货类的菜也可以保存很久，比如干蘑菇、干海带、干木耳等。但是，无论是什么菜，放久了都会失去新鲜度和营养价值，所以尽量还是在保质期内食用为好。
鸡蛋煮不熟的原因
可能的原因有以下几种：
1. 煮的时间不够长。鸡蛋需要煮至少1 0分钟以上才能熟透。
2. 煮的温度不够高。如果火力不够大，煮的时间再长也不会熟透。
3. 蛋壳有裂缝。如果蛋壳有裂缝，水会渗入蛋内，导致煮不熟。
4. 蛋质老化。如果蛋质老化，煮的时间也会变长，但仍然煮不熟。
5. 鸡蛋太大。如果鸡蛋太大，煮的时间也需要更长，否则中心部位仍然会生。
总之，煮鸡蛋要掌(zhǎng)握(wò)好时间和火候，同时注意蛋壳的完整性和蛋质的新鲜度。
腊肠发霉了还能吃吗
不建议食用发霉的食物，包括腊肠。霉菌会产生有害的毒素，可能会对人(rén)体(tǐ)健康造成危害。建议将发霉的腊肠丢掉，不要食用。
大蒜味怎么去除
可以尝试以下方法去除大蒜味：
1. 用盐擦洗：将手浸泡在盐水中，然后用盐擦洗手部，可去除大蒜味。
2. 使用柠檬汁：将柠檬切片，用柠檬汁擦洗手部，可去除大蒜味。
3. 使用牙膏：将牙膏涂在手部，搓(cuō)揉(róu)后用清水洗净，可去除大蒜味。
4. 使用香皂：用常规香皂洗手，搓(cuō)揉(róu)后用清水洗净，可去除大蒜味。
5. 使用醋水：用醋水擦洗手部，可去除大蒜味。
吃皮蛋舌头疼
可能是因为皮蛋的味道和口感较为特殊，不适应导致的舌头疼痛。建议慢慢适应，少量多次地食用皮蛋，或者尝试其他口味较为温和的食物。如果疼痛持(chí)续(xù)或加重，建议就医。
咸鸭蛋吃多了会怎么样
咸鸭蛋含有较高的钠含量，长(cháng)期(qī)大量摄入可能会导致高血压、水肿等问题。同时，咸鸭蛋中也含有较高的脂肪和胆固醇，过量摄入可能会增加心脏(zāng)病(bìng)、中风等疾病的风险。因此，建议适量食用咸鸭蛋。
自己包的饺子可以放冰箱多久
自己包的饺子可以放冰箱中保存1-2天，如果需要保存更长时间，建议将饺子放入密封袋中，然后放入冰箱冷冻室中冷冻保存，可以保存1-2个月。冷冻后食用时，需要先将饺子解冻，然后再进行烹饪。
小米粥怎么煮才好吃
小米粥有很多种煮法，以下是一些常见的：
1. 直接煮法：将小米洗净后加水煮沸，再转小火煮30分钟左右，期间不断搅拌，煮至粥稠即可。
2. 先炒后煮法：将小米放入干锅中炒至微黄，再加水煮沸，转小火煮30分钟左右，期间不断搅拌，煮至粥稠即可。
3. 加入其他食材煮法：可以加入红枣、桂圆、莲子、花生等其他食材一起煮，不仅可以增加口感和营养，还能调节气血。
不同的煮法口感和口味会略有不同，可以根据个人喜好来选择。另外，小米粥煮好后可以加入适量的糖、牛奶或豆浆来调味。