藤菜又叫什么菜
藤菜又叫薯蓣、山薯、山药薯、山藤菜等。
蒸肉沫的家常做法
蒸肉沫是一道家常菜，做法简单，口感鲜美。下面是蒸肉沫的家常做法：
所需材料：
1. 猪肉末200克
2. 葱姜蒜适量
3. 鸡蛋1个
4. 盐、生抽、料酒、胡椒粉适量
5. 淀粉适量
步骤：
1. 将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、鸡蛋、盐、生抽、料酒、胡椒粉和适量淀粉，搅拌均匀。
2. 将搅拌好的肉末倒入蒸碗中，用勺子轻轻压实。
3. 在锅中加入适量水，放入蒸架，将蒸碗放入蒸架上，盖上锅盖，开火蒸15-20分钟即可。
4. 蒸好后，撒上适量葱花和辣椒油，即可上桌享用。
注意事项：
1. 肉末要搅拌均匀，以免出现结块的情况。
2. 蒸肉沫的时间要根据蒸碗的大小和火力大小来调整，建议先蒸10分钟，然后再逐渐增加时间。
3. 可以根据个人口味加入适量的调料，如味精、鸡精等。
日本豆腐的做法家常做法
日本豆腐的家常做法如下：
1. 准备黄豆，先将黄豆泡水4-6小时，再将泡好的黄豆用搅拌机打成豆浆。
2. 将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右，加入凝固剂（如石膏粉或海藻粉），搅拌均匀。
3. 然后将豆浆倒入豆腐盒中，盖上盖子，放置20-30分钟，等豆腐凝固成型。
4. 将豆腐盒放入冰水中浸泡，让豆腐更加紧实。
5. 最后把豆腐取出来，切成块状，可以直接食用或用来烹饪其他菜品。
藤菜什么意思
藤菜是一种蔬菜，也叫藤黄、藤巴、藤薯等，主要生长在南方地区，味道清甜，营养丰富。
藤菜不能和什么一起吃
藤菜不能和含有高钾的食物一起食用，如香蕉、桃子、橙子等。因为藤菜本身就含有较高的钾元素，过量摄入会对身体造成不良影响。另外，藤菜也不宜与豆腐同食，因为两者均含有草酸，易形成草酸钙，影响钙的吸收。
鸡爪做法大全家常
以下是鸡爪的几种家常做法:
1. 红烧鸡爪:
将鸡爪焯水后捞出备用,锅中热油,放入姜蒜炒香,加入鸡爪翻炒,加入料酒,酱油,糖,八角,桂皮,小火煮至鸡爪入味即可。
2. 酱爪:
将鸡爪焯水后捞出备用,锅中热油,放入葱姜蒜炒香,加入豆瓣酱,郫县辣酱翻炒,加入鸡爪翻炒,加入料酒,糖,酱油,煮至入味即可。
3. 蒜蓉鸡爪:
将鸡爪焯水后捞出备用,锅中热油,放入蒜蓉炒香,加入鸡爪翻炒,加入盐,鸡精,料酒,煮至入味即可。
4. 糖醋鸡爪:
将鸡爪焯水后捞出备用,锅中热油,放入鸡爪煎至金黄(huáng)色(sè),加入醋,糖,盐,生姜,小火煮至汁浓即可。
希望这些做法能给您带来帮助。
春不老又叫什么菜
春不老又称为春笋。
藤菜需要什么肥料
藤菜喜欢肥沃的土壤，可以使用有机肥料，如腐熟的堆肥或鸡粪等。在生长季节中每个月施一次肥料，以促进其生长和开花。另外，可以使用含磷、钾、氮等元素的专用肥料，以满足藤菜的营养需求。
苦瓜酿肉的做法大全
以下是苦瓜酿肉的几种做法：
1. 苦瓜酿肉丸
材料：苦瓜、猪肉馅、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、鸡蛋、清水
做法：
1）将苦瓜剖半，去籽，切成小段备用。
2）将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、淀粉、鸡蛋和清水，搅拌均匀。
3）将肉馅放入苦瓜中，用牙签固定住。
4）将苦瓜肉丸放入锅中，加水煮沸，改小火煮15分钟左右即可。
2. 苦瓜酿肉片
材料：苦瓜、猪肉片、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、鸡蛋、清水
做法：
1）将苦瓜切成薄片，用盐腌制10分钟左右，使其出水。
2）将猪肉片放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、淀粉、鸡蛋和清水，搅拌均匀。
3）将肉片放在苦瓜片上，用牙签固定住。
4）将苦瓜肉片放入锅中，加水煮沸，改小火煮15分钟左右即可。
3. 苦瓜酿肉糜
材料：苦瓜、猪肉糜、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、鸡蛋、清水
做法：
1）将苦瓜切成小段，去籽。
2）将猪肉糜放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、淀粉、鸡蛋和清水，搅拌均匀。
3）将肉糜放入苦瓜中，用勺子压实。