做带鱼要不要放蒜
做带鱼可以放蒜，但是否放蒜可以根据个人口味决定。如果喜欢蒜味浓郁的口感，可以多放一些蒜；如果不喜欢蒜味太重，可以适量放或者不放。另外，还可以根据不同的烹调方法来决定是否放蒜，例如烤、煎和炖等方式都可以根据个人口味加入蒜。
冻带鱼怎么做好吃又简单
冻带鱼可以用清蒸的方式来做，简单易操作，也能保留食材的营养和口感。具体步骤如下：
1. 将冻带鱼用流水冲洗干净，去掉表面的冰霜和污垢。
2. 在鱼身两侧切几刀，再在鱼身上均匀撒上盐和姜丝。
3. 准备好蒸锅，加入适量的水，等水烧开后放入蒸架。
4. 将带鱼放在蒸架上，盖上锅盖，蒸10-15分钟即可。
5. 最后可根据个人口味加入适量的葱花、香油等调料，即可食用。
这种做法简单易学，不需要太多的调料，能够保留带鱼的鲜美口感，也非常适合家庭日常食用。