盐水毛豆怎么煮才绿呢
盐水毛豆煮熟后变绿的关键是要先将毛豆放入沸水中焯水，然后再放入加了盐的开水中煮熟。同时，要掌握好煮的时间，一般为3-5分钟，过长时间会导致毛豆变黄。另外，煮熟后及时放入冷水中浸泡，有助于保持颜色翠绿。
卤毛豆怎么做好吃
卤毛豆的做法如下：
材料：毛豆、生姜、葱、八角、花椒、盐、酱油、料酒、冰糖、水。
步骤：
1. 毛豆洗净，焯水后控干水分备用。
2. 生姜切片，葱切段备用。
3. 热锅冷油，放入生姜片、葱段、八角、花椒，煸炒出香味。
4. 加入适量水，放入盐、酱油、料酒、冰糖，煮至冰糖完全融化。
5. 加入毛豆，翻炒均匀，煮至毛豆入味。
6. 关火，盖上锅盖焖一会儿，让毛豆充分吸收汤汁。
7. 捞出毛豆，放入盘中即可。
小贴士：
1. 焯水的时候，水开后放入毛豆，煮约1-2分钟即可。
2. 卤汁中的料可以根据个人口味增减。
3. 烹饪毛豆时，不要煮太久，否则口感会变硬。
4. 焖的时间不宜过长，否则毛豆会变软。
5. 可以加入一些辣椒或者芝麻，使味道更加丰富。
蒸毛豆的做法
蒸毛豆的做法如下：
1.将新鲜的毛豆洗净，沥干水分。
2.将毛豆放入蒸锅中，加入适量的水。
3.将蒸锅加热至水开后，转小火蒸10-15分钟，直到毛豆变软熟。
4.取出蒸好的毛豆，加入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀即可食用。
提示：如果喜欢口感更嫩的毛豆，可以在蒸之前先将毛豆焯水一下。
盐水毛豆怎么做好吃
盐水毛豆的做法：
1. 将毛豆洗净，去掉顶部的茎和须。
2. 在锅中加入适量的水，放入适量的盐，煮开。
3. 将毛豆放入开水中，煮5-8分钟，直到毛豆变软。
4. 取出毛豆，沥干水分，放入碗中。
5. 在毛豆上撒上适量的盐，搅拌均匀。
6. 将毛豆放入冰箱中冰镇30分钟左右，直到凉透。
7. 取出毛豆，加入适量的橄榄油和蒜泥，搅拌均匀即可食用。
温馨提示：毛豆要煮熟，否则会有毒性。盐的量可以根据个人口味适量调整。橄榄油和蒜泥可以根据个人喜好添加。
水煮毛豆怎么做好吃
水煮毛豆的做法如下：
1. 将毛豆洗净，去除顶部的尖端和顶部的纤维。
2. 将毛豆放入锅中，加入足够的水。
3. 将锅放在火上，煮开后转小火煮15-20分钟，直到毛豆变软。
4. 将毛豆捞出，沥干水分。
5. 在另一个锅中，加入少量油，放入葱姜蒜爆香。
6. 将煮好的毛豆放入锅中，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。
7. 最后，加入少量生抽，翻炒均匀即可。
温馨提示：煮毛豆时不要加盐，否则会影响毛豆的口感和煮熟的时间。
盐水毛豆怎么煮
盐水毛豆的煮法如下：
1.将毛豆洗净，去掉毛豆两端的顶和尾。
2.将毛豆放入锅中，加入足够的水，水面高出毛豆约1-2厘米。
3.加入适量的盐，根据自己的口味调整盐的量。
4.开火煮沸后，转小火慢慢煮熟，约需要10-15分钟左右。
5.用勺子捞起毛豆，放入凉水中冷却，然后沥干水分即可食用。
温馨提示：为了保持毛豆的颜色和口感，可以在煮毛豆的水中加入一点小苏打或小麦粉。另外，如果喜欢吃辣的话，可以在煮毛豆的时候加入一些辣椒粉或剁碎的辣椒。
带壳毛豆怎么做好吃
可以尝试以下做法：
1.先将毛豆洗净，去除较粗的豆荚。
2.将毛豆放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后放入冰水中浸泡，待凉后沥干水分。
3.将焯烫好的毛豆放入锅中，加入适量的盐和油，翻炒均匀。
4.继续翻炒2-3分钟，直到毛豆表面均匀上色，壳变得有些焦黄即可出锅。
5.可以根据个人口味加入一些调料，如蒜蓉、豆瓣酱等，增加风味。
6.最后，将炒好的毛豆装盘即可享用。
新鲜毛豆怎么做好吃
可以把毛豆洗净后放入开水中焯烫1-2分钟，然后捞出放入冰水中浸泡，待凉后沥干水分；再将焯烫好的毛豆放入锅中，加入适量盐、蒜末、酱油等调料，翻炒均匀即可。也可以用油爆炒，先将油烧热，然后把毛豆放入翻炒，最后加入盐、蒜末、辣椒等调料。