龙眼酒的做法与功效
龙眼酒是一种传统的中药酒，其制作方法一般为将龙眼干和白酒或黄酒混合，经过一定时间的浸泡和陈化后饮用。龙眼酒的制作方法和功效因地域、制作工艺和配方不同而有所差异。一般来说，龙眼酒具有以下功效：
1. 补血滋阴。龙眼中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素和矿物质等营养成分，能够补充人体所需的营养物质，有助于调节身体机能，滋养肝肾，增强体力。
2. 祛湿消食。龙眼酒中的酒精和龙眼的挥发油等成分有助于促进消化液分泌，增加食欲，有助于消化和吸收食物，同时还具有祛湿的功效，能够帮助人体排出多余的水分，减轻水肿症状。
3. 宁心安神。龙眼酒中的龙眼肉含有丰富的生物活性物质，能够调节神经系统功能，有助于缓解焦虑、失眠等情绪和睡眠问题。
4. 养颜美容。龙眼中含有丰富的抗氧化剂，能够延缓皮肤老化，保护皮肤细胞，有助于保持皮肤健康和美丽。
需要注意的是，龙眼酒虽然具有一定的保健功效，但是饮酒过量会对身体健康造成不良影响，应该适量饮用。同时，由于龙眼酒中含有酒精，不适合儿童、孕妇和酒精过敏者饮用。
龙眼酒米饭做法
龙眼酒米饭做法如下：
材料：
1.5杯米
2杯水
10颗龙眼
1汤匙龙眼酒
适量盐
步骤：
1.将米淘洗干净，加入2杯水浸泡20分钟。
2.将龙眼去皮，去核，切成小块。
3.将米和水放入电饭煲中，加入龙眼块和龙眼酒，拌匀。
4.按照电饭煲的说明煮饭，煮好后加入适量盐拌匀即可。
提示：
1.龙眼酒可以根据个人口味加减。
2.如果没有电饭煲，也可以用普通锅煮米饭，但需要注意火候和水量。
黄皮酒的制作方法
黄皮酒是一种传统的中国酒类，其制作方法如下：
1. 准备材料：黄酒曲、糯米、白糖、水。
2. 将糯米淘洗干净，加入适量的水中浸泡2-3小时。
3. 捞出糯米，放入蒸锅中蒸熟。
4. 将蒸熟的糯米放入容器中，加入适量的白糖和黄酒曲，拌匀。
5. 将拌匀的糯米装入容器中，加入适量的清水，搅拌均匀。
6. 将容器密封，放置在阴凉通风的地方，发酵7-10天。
7. 发酵完成后，将黄皮酒过滤，去除渣滓，放入瓶中密封保存。
黄皮酒口感清香，甜润可口，是一种适合女性饮用的酒类。
龙眼泡酒的做法和功效
龙眼泡酒的做法：
1.准备材料：新鲜龙眼8-10个、白酒适量、冰糖适量。
2.将龙眼洗净后去除核，然后放入干净的玻璃瓶中。
3.在瓶中倒入适量的白酒，酒的量要覆盖龙眼，再加入适量的冰糖。
4.盖紧瓶盖，放置在阴凉通风处，让其静置2-3个月即可。
5.龙眼泡酒的颜色会变成深棕色，味道醇香，喝时可以加入适量的开水或冰块。
龙眼泡酒的功效：
1.龙眼泡酒具有促进血液循环、调理肝脏、增强免疫力等功效。
2.龙眼泡酒还可以改善睡眠、缓解疲劳、舒缓神经等。
3.龙眼泡酒中还含有丰富的营养物质，如维生素C、铁、蛋白质等，对身体健康有益。
龙眼乳鸽汤的做法与功效
龙眼乳(rǔ)鸽汤的做法：
材料：龙眼肉、乳(rǔ)鸽、姜片、料酒、盐、清水适量。
步骤：
1.将乳(rǔ)鸽宰好洗净，备用。
2.龙眼肉洗净备用。
3.姜片切成薄片备用。
4.将乳(rǔ)鸽放入锅中煮沸，捞出洗净血沫备用。
5.将清水倒入煲中，加入乳(rǔ)鸽、龙眼肉、姜片和适量的料酒。
6.煮沸后转小火煲煮1.5-2小时，加盐调味即可。
功效：
1.补益气血：龙眼肉(ròu)具(jù)有补益气血、安神益智的功效，乳(rǔ)鸽肉则含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够补充身体所需的营养。
2.养生美容：龙眼肉中含有丰富的维生素C和胶原蛋白，能够促进皮肤弹性和光泽，延缓衰老。
3.润肺止咳：龙眼肉和乳(rǔ)鸽肉都具有润肺止咳的功效，适合于患有咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病的人群食用。
龙眼酒几种制作方法
龙眼酒的制作方法有以下几种：
1. 龙眼酒浸泡法：将新鲜龙眼去皮去核，放入瓶中，加入白酒、冰糖等材料，密封保存，摇晃均匀，放置2-3个月，即可饮用。