藕里面的黑的怎么去掉
将藕去皮后，用刀切成薄片或丝状。然后将藕放入清水中浸泡约30分钟，让黑色物质自然沉淀到底部，再将上面的清水倒掉。重复几次直到水清为止。也可以在清水中加入少量醋或柠檬汁，这样可以更好地去除黑色物质。
藕里面怎么是黑的
莲藕的中心是黑色的，这是由于其中含有大量的淀粉和蛋白质，这些物质会在藕中心发酵产生黑色素。这种黑色素对人体没有害处，而且还含有一些营养物质，如钙、铁等。但是，如果藕中心已经开始腐烂，就会散发出难闻的味道，应该避免食用。
藕里面的泥怎么洗
藕里面的泥可以用清水反复冲洗，也可以用刷子轻轻刷洗，直到泥土完全清除。如果泥土较多，可以先将藕放入清水中浸泡一段时间，然后再进行清洗。
藕里面的黑的怎么去掉 放盐水还是醋
可以放一些醋或者柠檬汁到水中，然后将藕泡在水中，等一段时间后再用清水冲洗即可去除黑色物质。如果想要更彻底的清洁，可以使用专门的清洁剂。