鸡蛋饼怎么煎又嫩又好吃
以下是煎鸡蛋饼的步骤:
1. 准备好鸡蛋和调料,可以根据个人口味加入葱花、盐、胡椒粉等。
2. 打散鸡蛋,注意不要过度搅拌,以免鸡蛋蛋白变得过于稀薄。
3. 热锅加油,油要足够多,可以在锅中转动让油均匀涂抹锅底。
4. 倒入适量的鸡蛋液,要均匀地铺满锅底。
5. 等待鸡蛋液凝固,表面开始变干,可以用铲子翻面。
6. 煎另一面时,可以加入葱花、蒜末等调料,使其更加香味四溢。
7. 煎至两面金黄,鸡蛋饼就可以出锅了。
小贴士:为了让鸡蛋饼更加嫩滑,可以在鸡蛋液中加入一点点水或牛奶,同时煎的火候也要掌握好,不要过度煎糊。
用面粉做懒人早餐
可以尝试用面粉做简单的松饼或者薄饼。具体做法如下:
松饼:
材料:面粉、牛奶、鸡蛋、糖、泡打粉、盐、油
做法:
1.将面粉、泡打粉、糖和盐混合在一起。
2.在另一个碗中,打入鸡蛋,加入牛奶,搅拌均匀。
3.将湿料倒入干料中,搅拌均匀。
4.在平底锅中加入适量油,开大火。
5.将面糊倒入平底锅,用铲子将其压扁,煎至两面金黄即可。
薄饼:
材料:面粉、牛奶、鸡蛋、盐、油
做法:
1.将面粉、盐、鸡蛋和牛奶混合在一起,搅拌均匀。
2.在平底锅中加入适量油,开中火。
3.将面糊倒入平底锅,用铲子将其摊开,煎至两面金黄即可。
可以将松饼或薄饼搭配水果、酸奶、蜂蜜等食材,做出丰富多彩的懒人早餐。
土豆饼的家常做法大全
以下是土豆饼的几种家常做法:
1. 土豆饼
材料:土豆、面粉、盐、水
做法:
1)将土豆去皮切成小块,放入锅中煮熟。
2)将煮熟的土豆捣成泥状。
3)将面粉、盐、水和土豆泥混合成面团。
4)将面团搓成小球,压扁成饼状。
5)将饼放入平底锅中,用中小火煎至两面金黄即可。
2. 土豆饼(加鸡蛋)
材料:土豆、面粉、鸡蛋、盐、水
做法:
1)将土豆去皮切成小块,放入锅中煮熟。
2)将煮熟的土豆捣成泥状。
3)将面粉、盐、水和土豆泥混合成面团。
4)将鸡蛋打散,加入面团中。
5)将面团搓成小球,压扁成饼状。
6)将饼放入平底锅中,用中小火煎至两面金黄即可。
3. 土豆饼(加肉馅)
材料:土豆、面粉、肉馅、盐、水
做法:
1)将土豆去皮切成小块,放入锅中煮熟。
2)将煮熟的土豆捣成泥状。
3)将面粉、盐、水和土豆泥混合成面团。
4)将肉馅加入适量的盐和水,搅拌均匀。
5)将面团搓成小球,压扁成饼状。
6)将肉馅放在饼中间,将饼包裹好。
7)将饼放入平底锅中,用中小火煎至两面金黄即可。
以上是土豆饼的几种家常做法,可以根据个人口味进行调整。
早餐怎么做好吃又简单
可以尝试以下几种简单又好吃的早餐:
1. 煎蛋三明治:将两片面包涂上黄油,加入煎鸡蛋、火腿、奶酪等,再煎一下即可。
2. 酸奶果仁麦片:将酸奶倒入碗中,加入喜欢的果仁和麦片,轻轻搅拌即可。
3. 燕麦粥:将燕麦片加入水中煮熟,加入牛奶和喜欢的水果或果干,再煮一会儿即可。
4. 煮鸡蛋和香蕉:将鸡蛋煮熟,再搭配香蕉一起食用,简单又营养。
5. 烤面包片:将面包片涂上黄油或果酱,放入烤箱中烤一下,再搭配一杯牛奶或咖啡,味道棒极了。
皮蛋瘦肉粥的做法家常做法
皮蛋瘦肉粥是一道非常营养美味的粥品,下面是它的家常做法:
所需材料:
1.大米200克
2.瘦肉50克
3.皮蛋2个
4.葱姜适量
5.盐、胡椒粉、鸡精适量
6.清水适量
制作步骤:
1.将大米淘洗干净,加入适量清水浸泡30分钟,提前泡发可以让粥更加糯软。
2.将瘦肉切成小块,焯水后捞出备用。
3.将皮蛋剥壳,切成小块备用。
4.锅中加入适量清水,烧开后放入大米,再加入葱姜,煮开后转小火煮30分钟左右,期间需要不断搅拌,避免粘锅。