焖面怎么做好吃
焖面的做法如下:
材料:
面条、瘦肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、料酒、水、油
步骤:
1. 瘦肉洗净切丝,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入豆瓣酱煸炒出红油。
3. 加入瘦肉丝煸炒至变色。
4. 加入适量的水,放入盐、生抽、老抽、糖、鸡精、料酒,煮开后转小火煮约30分钟。
5. 然后放入面条,煮至面条熟透即可。
6. 最后加入少许的油,翻炒均匀即可。
小贴士:
1. 焖面的汤汁要浓一些,这样更加美味。
2. 焖面的时候要不停的翻动,以免粘锅。
3. 可以根据个人口味适量加入青菜、木耳等配菜,更加营养美味。
芸豆焖面怎么做好吃
芸豆焖面的做法如下:
材料:
面条、芸豆、葱姜蒜、油、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、清水。
步骤:
1. 芸豆去掉两头,洗净备用。
2. 锅中加入油,葱姜蒜爆炒出香味。
3. 加入芸豆翻炒,加入适量清水,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽烧开。
4. 加入面条,煮熟后焖一会儿,等到汤汁收干即可。
小贴士:
1. 可以根据自己的口味适量调整盐和鸡精的用量。
2. 煮面的时间要适当掌握,不要煮太久,否则口感会变得粘糊。
3. 芸豆也可以换成其他的蔬菜,如豆角、青椒等。
青菜焖面怎么做好吃
青菜焖面是一道非常简单而美味的家常菜。以下是制作步骤:
材料:
- 面条
- 青菜
- 葱姜蒜
- 食用油
- 盐
- 酱油
- 鸡精
步骤:
1. 将青菜洗净,切成适量大小的段。
2. 锅中加入适量油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入青菜翻炒,加入盐、鸡精调味,翻炒至青菜变软。
4. 加入适量水,煮开后加入面条,煮至面条熟透。
5. 加入适量酱油调味,翻炒均匀即可。
温馨提示:
1. 青菜可以根据个人口味选择,也可以加入其他蔬菜。
2. 煮面时不要煮太久,以免面条过软。
3. 调味时可以根据个人口味加入适量辣椒油或豆瓣酱等调味料。
家常焖面怎么做好吃
家常焖面的做法:
材料:面条、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、盐、酱油、油、水
步骤:
1.将土豆、胡萝卜、洋葱切成小块。
2.锅中倒入适量油,加入蒜末爆香。
3.加入土豆、胡萝卜、洋葱炒至微软。
4.加入适量的水,加入盐和酱油煮开。
5.将面条放入锅中,用筷子拨散。
6.焖煮10-15分钟,直到面条熟透。
7.最后将汤汁收干即可。
温馨提示:
1.焖面的时间要根据面条的种类和大小来确定。
2.可以根据个人口味加入其他的蔬菜或肉类。
3.如果喜欢口感更加Q弹,可以将面条提前用开水焯一下。
家庭焖面怎么做好吃
家庭焖面的做法如下:
材料:面条、猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、料酒、酱油、盐、糖、油、水。
步骤:
1. 将猪肉切成小块,加入料酒、酱油、腌制20分钟。
2. 土豆、胡萝卜切成小块,洋葱、蒜、姜切末备用。
3. 热锅加油,放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入洋葱、蒜、姜煸炒出香味,放入土豆、胡萝卜翻炒。
5. 加入适量的水,煮开后放入面条,加入盐、糖调味。
6. 煮5-8分钟后,将面条煮熟,收汁即可。
温馨提示:焖面的火候一定要掌握好,火太大容易糊底,火太小又影响口感。可以根据自己的口味调整调料的用量。
牛肉焖面怎么做好吃
牛肉焖面的做法:
材料:牛肉、面条、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、清水、油
步骤:
1. 牛肉切成小块,葱姜蒜切末备用。
2. 锅中倒入少量油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入豆瓣酱煸炒,炒出红油。
4. 加入牛肉块煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉翻炒均匀。
6. 加入足够的清水,烧开后转小火焖煮约30分钟。
7. 焖煮期间,面条煮熟备用。