西红柿炖鱼怎么做好吃
西红柿炖鱼是一道非常健康美味的菜肴，下面是具体的做法：
所需材料：
1. 鱼块（适量）
2. 西红柿（适量）
3. 姜片（适量）
4. 蒜末（适量）
5. 料酒（适量）
6. 盐（适量）
7. 胡椒粉（适量）
8. 鸡精（适量）
9. 青葱（适量）
10. 水（适量）
做法：
1. 将鱼块洗净，用盐、料酒和胡椒粉腌制一会儿；
2. 西红柿切块备用；
3. 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香；
4. 放入腌制好的鱼块，煎至两面金黄；
5. 加入西红柿块，翻炒均匀；
6. 加入适量水，放入盐、鸡精和胡椒粉调味，大火烧开后转小火炖煮10分钟；
7. 最后撒上青葱即可。
这样做出来的西红柿炖鱼肉质鲜嫩，汤汁鲜美，非常下饭，希望你喜欢！