一勺咖啡可以萃取几次
一勺咖啡一般只能萃取一次。每次萃取后，咖啡粉已经释放出了大部分咖啡因和香味，再次萃取也不会有太大的味道和效果。如果想要更多的咖啡，建议使用更多的咖啡粉。
咖啡萃取大概几秒
咖啡萃取的时间取决于不同的咖啡和萃取方法。一般来说，意式浓缩咖啡的萃取时间在20-30秒左右，而手冲咖啡的萃取时间可能会更长，大约在2-4分钟之间。
咖啡萃取原理
咖啡萃取是指通过水或蒸汽等溶剂将咖啡粉中的成分溶解出来，形成咖啡液的过程。咖啡萃取的原理是利用水渗透、扩散和化学反应等作用，将咖啡中的香气、味道、色素和其他成分从咖啡粉中溶解出来，并通过滤网等方式分离出咖啡渣。咖啡萃取的关键因素包括咖啡粉的细度、水温、水质、水量、萃取时间和压力等。不同的萃取方式和条件会影响咖啡的味道和口感。