凉菜一品海底捞配料及做法
凉菜一品海底捞的主要配料包括：豆腐皮、木耳、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、葱花、香菜等。
做法：
1. 豆腐皮用开水烫软，切成细条状。
2. 木耳泡软，洗净切成丝。
3. 黄瓜、胡萝卜切成细丝。
4. 鸡蛋煮熟，切成细丝。
5. 将所有配料混合在一起，加入适量盐、鸡精、醋、生抽、香油等调味料拌匀即可。
6. 最后撒上葱花和香菜即可。
海鲜焖面的做法
海鲜焖面的做法：
材料：
1. 粗面条 200克
2. 海鲜（虾、蟹、贝类等）适量
3. 青蒜 适量
4. 生姜 适量
5. 蒜末 适量
6. 酱油 适量
7. 盐 适量
8. 糖 适量
9. 料酒 适量
10. 鸡精 适量
11. 水 适量
12. 油 适量
做法：
1. 将海鲜清洗干净，备用。
2. 热锅凉油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。
3. 加入海鲜煸炒，加入料酒烧至水分蒸发。
4. 加入适量的水，加入酱油、盐、糖和鸡精调味，煮沸。
5. 加入粗面条煮熟，煮至汤汁收干。
6. 加入青蒜拌匀即可。
温馨提示：根据个人口味可以适量添加其他调料，如辣椒油、花椒等。