凉拌虾怎么做才没有腥味又好吃
可以尝试以下方法：
1. 先将虾用盐水浸泡一下，去除腥味。
2. 虾去壳去头，切成小块或切成两半，放入开水中焯水，煮至虾变色即可捞出。
3. 将焯好的虾放入冷水中浸泡，让虾肉更加嫩滑。
4. 将虾肉、葱花、姜末、蒜末、辣椒粉、醋、油、盐、糖、鸡精等调料混合均匀，腌制一段时间。
5. 最后加入适量的香菜和花生碎，拌匀即可。
这样做出来的凉拌虾既没有腥味，又鲜美可口。
椒盐虾怎么做好吃
椒盐虾是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，以下是制作椒盐虾的步骤：
材料：
虾仁500克、葱姜蒜适量、盐适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、油适量
步骤：
1. 将虾仁洗净，用纸巾擦干水分，加入适量盐、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右；
2. 葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味；
4. 将腌制好的虾仁放入锅中煸炒至变色；
5. 加入适量盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀；
6. 炒至虾仁表面呈金黄色时，加入适量的椒盐粉，再次翻炒均匀即可。
温馨提示：
1. 选用新鲜的虾仁更能保证口感和营养；
2. 炒虾仁时火候要掌握好，不要过度炒糊；
3. 椒盐粉的用量可以根据个人口味调整。
花甲的做法最正宗的做法
花甲最正宗的做法是先将花甲清洗干净，去除内脏和沙粒。然后用油煸炒姜蒜和干辣椒，加入花甲翻炒。最后加入盐、料酒和鸡精调味，撒上葱花即可。这样做出的花甲鲜嫩可口，香气扑鼻，是一道非常受欢迎的海鲜美食。
酸菜鱼怎么做好吃又简单
酸菜鱼是一道非常美味的川菜，以下是一个简单又好吃的做法：
材料：
- 鱼片（可以选择鲤鱼、草鱼等淡水鱼）
- 酸菜
- 豆腐
- 姜蒜
- 青蒜
- 食用油
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 香菜
做法：
1. 将鱼片洗净备用。
2. 豆腐切块，姜蒜切末，青蒜切段。
3. 锅中倒入适量油，加入姜蒜煸炒出香味。
4. 加入酸菜翻炒，加入适量水煮沸。
5. 放入豆腐、鱼片，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。
6. 煮至鱼熟透，勾芡收汁，加入青蒜煮至出香味。
7. 最后撒上香菜即可。
注：如果喜欢酸菜更酸，可以在煮沸的水中加入适量白醋或柠檬汁。
虾的做法大全家常
以下是虾的常见做法大全：
1. 清蒸虾：将虾洗净，去除虾线，用姜片、葱段、料酒腌制一下，上锅蒸10-15分钟即可。
2. 红烧虾：将虾洗净，去除虾线，用油煎至两面金黄，加入姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖、清水，烧开后转小火煮5-10分钟即可。
3. 炸虾：将虾洗净，去除虾线，沾上淀粉或面粉，下油锅炸至金黄色即可。
4. 蒜蓉虾：将虾洗净，去除虾线，用盐和料酒腌制10分钟，蒜切末，加入盐、酱油、糖、鸡精、少许水调成蒜蓉汁，虾煮熟后淋上蒜蓉汁即可。
5. 虾仁炒蛋：将虾去皮、去头、去尾，留下虾仁，打散鸡蛋，加入虾仁、盐、胡椒粉、葱花，煎至两面金黄即可。
6. 拔丝虾：将虾洗净，用淀粉裹上，下油锅炸至金黄色，锅中加入白糖炒化，加入虾翻炒均匀，使虾上上糖色即可。
7. 虾蛋炒饭：将虾去皮、去头、去尾，留下虾仁，打散鸡蛋，加入虾仁、盐、胡椒粉、葱花，煎至两面金黄，再加入煮好的米饭炒匀即可。
8. 虾饺子：将虾去皮、去头、去尾，留下虾仁，加入盐、胡椒粉、葱花，搅拌均匀，包入饺子皮，入锅蒸熟即可。
以上是虾的常见做法，希望对你有帮助。
虾怎么做好吃又简单
可以尝试煮虾或者炒虾。煮虾可以加入姜片、葱段等调料，煮熟后配上蒜泥、酱油等调味品即可；炒虾可以加入蒜末、生姜、葱花等调料，炒熟后加入盐、酱油等调味品即可。另外，虾也可以做成虾仁炒饭、虾仁炒面等美味的菜品。
花蛤的做法最正宗的做法
花蛤最正宗的做法是清炖花蛤。具体做法如下：
材料：花蛤500克、姜片3片、葱段3根、料酒适量、盐适量、清水适量
做法：
1. 花蛤用清水洗净，去掉杂质和沙子。
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段，煸炒出香味。