蛋挞皮有黑点的是不是坏掉了
不一定。蛋挞皮上出现黑点可能是由于烘烤过程中的烤痕或者是原材料中的色素沉淀。如果黑点周围没有异味或者变质的迹象，蛋挞依然可以食用。但是如果黑点周围出现了异味或者变质，就应该避免食用了。
芝士是甜的还是咸的
芝士可以有甜的和咸的种类，具体取决于制作和添加的配料。
酸奶怎么做好吃
可以尝试以下几种方法让酸奶更好吃：
1. 加入水果：将新鲜水果如草莓、蓝莓、桃子等切成小块，加入到酸奶中，既美味又健康。
2. 加入蜂蜜或枫糖浆：在酸奶中加入一勺蜂蜜或枫糖浆，可以增加甜度和口感。
3. 加入坚果：将坚果如杏仁、核桃、腰果等碎成小块，撒在酸奶上，增加口感和营养。
4. 加入谷物：将燕麦片、麦片等谷物加入酸奶中，既美味又营养。
5. 自制果酱：将新鲜水果煮熟，加入适量的糖和柠檬汁，搅拌均匀后加入酸奶中，既美味又健康。
千层蛋糕的制作方法
千层蛋糕的制作方法如下：
材料：
低筋面粉 250克
细砂糖 50克
鸡蛋 3个
牛奶 250毫升
黄油 50克
香草精 少许
步骤：
1. 预热烤箱至180℃。
2. 将低筋面粉过筛，备用。
3. 将黄油融化，加入牛奶中，煮沸后熄火，加入香草精，搅拌均匀。
4. 将鸡蛋和细砂糖打散，加入低筋面粉中，搅拌均匀。
5. 将牛奶黄油混合液缓缓加入面糊中，搅拌均匀。
6. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀推平，放入烤箱中烤15分钟，取出晾凉。
7. 重复以上步骤，制作出多层千层蛋糕。
8. 最后将千层蛋糕切块即可享用。
温馨提示：
1. 烤盘可以使用不粘底的烤盘或铺上烘焙纸。
2. 制作千层蛋糕时，每层面糊的厚度应该均匀，否则烤出来的千层蛋糕会不美观。
3. 切千层蛋糕时，可以使用热刀切，这样切出来的蛋糕更加整齐。
蔓越饼干的做法
蔓越饼干的做法如下：
材料：
- 1杯面粉
- 1\/2杯糖
- 1\/2茶匙苏打粉
- 1\/4茶匙盐
- 1\/2杯黄油，软化
- 1个大鸡蛋
- 1杯蔓越莓干
步骤：
1. 预热烤箱至350°F（175°C）。
2. 在一个大碗中混合面粉、糖、苏打粉和盐。
3. 加入软化的黄油和鸡蛋，搅拌均匀。
4. 加入蔓越莓干，搅拌均匀。
5. 在烤盘上摆放小球状的面团，每个面团之间留有足够的空间。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤10-12分钟或者直到饼干边缘微微金黄。
7. 将烤盘从烤箱中取出，让饼干在烤盘上冷却几分钟，然后将其转移到铁网上继续冷却。
完成啦，享用美味的蔓越饼干吧！
千层蛋糕的做法
千层蛋糕的做法：
材料：
低筋面粉100克、鸡蛋3个、细砂糖80克、牛奶100毫升、无盐黄油20克、白醋适量、淡奶油200毫升、糖粉适量。
步骤：
1.将鸡蛋打入盆中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至白色，体积变大，呈现出明显的细腻泡沫状，打发时间约8分钟。
2.将低筋面粉过筛，分3次筛入打发好的蛋糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀。
3.将牛奶倒入小锅中，加入无盐黄油，小火加热至黄油融化，关火，稍微放凉。
4.将黄油牛奶液倒入面糊中，轻轻翻拌均匀。
5.将烤盘底部涂上一层薄薄的黄油，再用刷子抹上一层面糊，放入预热好的烤箱中，上下火170摄氏度烤8分钟。
6.取出烤盘，将面糊倒入，用刮刀抹平，放入烤箱继续烤制8分钟。
7.重复以上步骤，直至面糊用完，最后一层面糊不用再刷黄油，烤制时也不用再烤8分钟。
8.烤好后放凉，用刀切成适当的大小，淡奶油加入糖粉打发，挤在每层蛋糕中间，再在最上面涂上一层，撒上适量的糖粉即可。
温馨提示：
1.烤盘的大小可以根据自己的需求来选择。
2.每层蛋糕面糊的厚度要均匀，否则烤制出来的蛋糕会不好看。
3.每层蛋糕烤制的时间可根据自己的烤箱来调整，以达到最佳的烤制效果。
蛋挞怎么做
蛋挞的做法如下：
材料：
1. 鸡蛋3个
2. 牛奶200ml
3. 细砂糖50g
4. 低筋面粉100g
5. 泡打粉1\/2小匙
6. 奶油50g
7. 水适量
8. 香草精几滴
9. 馅料（可根据个人口味选择）
步骤：