干煸豆角用不用过水

干煸豆角用不用过水

干煸豆角需要先过水焯烫一下，使其软化，去除豆角的涩味，然后再进行煸炒。

豆芽焖面的家常做法

豆芽焖面的家常做法如下：

材料：
1. 面条：300克
2. 豆芽：150克
3. 葱姜蒜：适量
4. 食用油：适量
5. 盐：适量
6. 酱油：适量
7. 糖：适量
8. 鸡精：适量
9. 清水：适量

做法：
1. 将面条放入锅中煮熟，捞出后沥干水分备用。
2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜炒香。
3. 加入豆芽翻炒，加入适量的盐、酱油、糖、鸡精和清水，煮开后转小火焖煮5分钟。
4. 加入煮熟的面条，翻炒均匀后继续焖煮3-5分钟，直至面条吸收汤汁。
5. 豆芽焖面出锅前，可撒上适量葱花或香菜作为装饰。

豆芽焖面做法简单，口感清爽，是一道美味又营养的家常菜。

干煸豆角的做法 最正宗的做法

干煸豆角是一道非常经典的川菜，以下是最正宗的做法：

材料：
1.豆角500克
2.剁椒适量
3.蒜末适量
4.盐适量
5.糖适量
6.生抽适量
7.老抽适量
8.鸡精适量
9.油适量

做法：
1.豆角洗净去头尾，斜切成小段备用。
2.热锅凉油，将豆角放入锅中，煸炒至豆角变色，捞出沥干备用。
3.锅中留底油，放入剁椒和蒜末炒香。
4.加入豆角继续煸炒，加入盐、糖、生抽、老抽、鸡精调味，煸炒至豆角变软。
5.最后加入适量的油，继续煸炒至豆角微微焦黄即可。

提示：
1.豆角要先煸炒至变色再翻炒，这样可以让豆角煮熟，口感更好。
2.煸炒时火要大，豆角要不停翻动，这样可以让豆角煮熟，口感更好。
3.加油时要少量多次加，这样可以让豆角更加入味，口感更好。

排骨豆角焖面的做法

排骨豆角焖面的做法如下：

材料：
- 排骨 300克
- 豆角 150克
- 面条 200克
- 姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量

步骤：
1. 排骨用清水洗净，放入锅中加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒煮开，去掉浮沫后转小火煮30分钟左右，直到排骨变软烂。
2. 把煮好的排骨捞出备用，汤汁留下备用。
3. 豆角洗净，去掉两头，切成小段备用。
4. 锅中倒入适量的植物油，加入姜片、葱段爆香，放入豆角翻炒均匀。
5. 加入煮好的排骨，翻炒均匀。
6. 倒入适量的生抽，翻炒均匀。
7. 加入刚才留下的排骨汤汁，烧开后转小火焖煮10分钟左右。
8. 把面条煮熟后捞出备用。
9. 最后把煮好的面条放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味即可。

以上就是排骨豆角焖面的做法，希望对您有所帮助。

西红柿茄子打卤面

您需要关于西红柿茄子打卤面的菜谱或者制作方法吗？

干煸豆角做法视频

以下是干煸豆角做法视频的链接：

https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Kt0Q2eT7zvY

希望对您有所帮助！

豆角焖面条的家常做法

豆角焖面条是一道美味又营养的家常菜，以下是简单的做法：

所需材料：
- 面条
- 豆角
- 肉末
- 姜蒜末
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 植物油

做法：
1. 豆角去两端，洗净后切成小段备用。
2. 将面条煮熟备用。
3. 在锅中倒入适量油，烧热后放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入肉末煸炒至变色，再加入适量料酒和生抽拌炒均匀。
5. 加入豆角，翻炒均匀。
6. 加入适量水，盖上锅盖焖煮5-10分钟，直到豆角变软。
7. 加入适量盐和糖调味，再加入面条翻炒均匀即可。

小贴士：
- 可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、香菜等。
- 焖豆角时要注意火候，不要焖太久，否则会煮烂。
- 煮面条时可以加入少量盐和油，可以使面条更加有弹性。

干煸豆角怎么做

干煸豆角的做法如下：

材料：
1. 豆角 500g
2. 葱姜蒜适量
3. 干辣椒适量
4. 盐适量
5. 糖适量
6. 食用油适量

步骤：
1. 豆角洗净，去掉两头，切成3-4厘米的段。
2. 锅中倒入足够的油，烧至6-7成热，将豆角放入油中炸至金黄色，捞出沥干备用。