辣椒酱要晒几天太阳吗
通常制作辣椒酱需要晒1-2天太阳，但具体时间也取决于天气和气温等因素。建议在晴天、温暖的日子里制作辣椒酱，并根据实际情况调整晒太阳的时间。
辣椒酱需要在太阳下晒吗
通常情况下，制作辣椒酱不需要在太阳下晒。辣椒酱的制作过程主要是将辣椒和其他配料混合搅拌，然后进行发酵和腌制。但是在某些地方，当地的传统制作方法可能需要在太阳下晒制作材料。
小米椒辣椒酱的做法
小米椒辣椒酱的做法如下：
材料：
1. 小米椒 50 克
2. 辣椒 100 克
3. 蒜头 50 克
4. 姜 30 克
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
7. 醋 适量
8. 糖 适量
步骤：
1. 将小米椒、辣椒、蒜头、姜洗净，切成小块备用。
2. 在锅中加入适量的食用油，将小米椒、辣椒、蒜头、姜放入锅中煸炒。
3. 炒至香味散发出来后，加入适量的盐、醋、糖，继续煸炒。
4. 煸炒至辣椒酱变得浓稠，变成红色后，关火。
5. 将煮好的辣椒酱放入干净的玻璃瓶中，密封保存即可。
小米椒辣椒酱可以搭配各种食材食用，口感辣香可口。注意辣椒酱要煮透，以确保卫生安全。