鸡蛋羹是水开了再蒸吗
通常鸡蛋羹是在水开之前就已经放入蒸锅中蒸熟的。将鸡蛋打散加入调料，然后倒入蒸碗中，再放入蒸锅中蒸熟即可。
鱼臭了能吃吗
不建议食用。鱼肉发出臭味通常是因为腐败或者过期，这意味着鱼可能已经变质，可能会对人体健康造成危害。建议丢掉已经发臭的鱼，以免引起食物中毒或其他健康问题。同时，为了确保安全，应该选择新鲜、无异味的鱼类食用。
家常蒸蛋正确做法
家常蒸蛋的正确做法如下：
材料：鸡蛋2个，清水适量，盐、鸡精少许，葱花适量。
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，用筷子打散。
2.加入少许盐和鸡精，搅拌均匀。
3.将蒸碗刷上一层油，将鸡蛋液倒入蒸碗中。
4.大火蒸8-10分钟，至蒸熟即可。
5.撒上葱花即可食用。
注意事项：
1.打蛋液时要搅拌均匀，避免出现蛋白和蛋黄分层的情况。
2.蒸的时间要根据蒸碗的大小和火力来调整，时间过长容易导致蛋液变硬。
3.可以根据口味添加其他调料，如豆腐、虾仁等。
鸡蛋羹怎么蒸
制作鸡蛋羹时，可以将鸡蛋打散后加入少量盐和水，搅拌均匀。然后将蛋液倒入碗中，放入蒸锅中蒸约10-15分钟即可。可以根据个人口味加入葱花、虾皮等调料。
皮蛋瘦肉粥的做法家常做法
皮蛋瘦肉粥的做法：
材料：
瘦肉、大米、皮蛋、姜、葱、盐、鸡精、香油、清水
步骤：
1.将大米淘洗干净，泡水20分钟左右；
2.将瘦肉洗净，切成小块，加入姜片和葱白，加清水煮开后撇去浮沫，再用小火煮30分钟左右，至瘦肉变软烂，取出备用；
3.将皮蛋去壳，切成小块，备用；
4.将泡好的大米沥干水，加入清水，放入煮好的瘦肉和汤，大火煮开后转小火，继续煮20分钟左右，直至大米煮烂成粥；
5.加入切好的皮蛋，再煮5分钟左右，加盐和鸡精调味，撒上葱花和香油即可。
小贴士：
1.煮瘦肉汤时，可以加入适量的姜和葱，使瘦肉更鲜美；
2.皮蛋煮熟后，可以用清水冲一下，去除表面的腥味和余温；
3.煮粥时，火力不要太大，以免糊底；
4.粥可以根据个人口味加入适量的胡椒粉、酱油等调味料。
鸡蛋怎么做好吃又简单
有很多简单又好吃的鸡蛋做法，以下是几个推荐：
1. 煮蛋：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮开后继续煮6-8分钟，捞出放入冷水中浸泡2-3分钟，去壳即可食用。可以加入盐或醋增加味道。
2. 煎蛋：将鸡蛋打散，放入平底锅中，煎至两面金黄即可。可以根据个人口味加入盐、胡椒粉、葱花等调料。
3. 蒸蛋：将鸡蛋打散，加入适量清水，搅拌均匀后倒入碗中，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。可以加入葱花、虾皮等调料增加口感。
4. 水煮蛋：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮开后继续煮3-5分钟，捞出放入冷水中浸泡2-3分钟，去壳后切成小块，加入生抽、醋、蒜泥、辣椒油等调料即可食用。
5. 煮蛋汤：将鸡蛋打散，加入清水或鸡汤中，加入盐、胡椒粉等调料，煮开后转小火煮5-8分钟即可。可以加入豆腐、蔬菜等食材增加营养。
洋葱可以生吃吗
洋葱可以生吃，但是它的味道会比较辛辣和刺激，可能会让人流泪。如果不喜欢这种味道，可以将洋葱加热或者用水泡泡来减轻辛辣感。另外，生吃洋葱也有可能引起消化不良或者口腔溃疡等问题，所以要适量食用。
半熟的鸡蛋可以吃吗
半熟的鸡蛋可以食用，但是需要确保煮熟的时间足够，以杀死可能存在的细菌和病毒。如果你担心食品安全问题，建议选择完全煮熟的鸡蛋。
土豆放冰箱能放多久
土豆可以放在冰箱内保存，一般情况下可以保存1-2个月。但是要注意，土豆不能和其他蔬菜或水果放在一起，因为土豆会释放乙烯气体，会加速其他蔬菜或水果的腐烂。同时，土豆也不能放在冷冻室内保存，因为这会破坏土豆的质地和口感。
冷水煮鸡蛋需要多长时间
冷水煮鸡蛋需要大约10-12分钟的时间。
鹅蛋煮多久能煮熟
通常情况下，鹅蛋需要煮8-10分钟才能煮熟。具体时间也会受到火力和鹅蛋大小的影响，建议在煮煮过程中不断观察鹅蛋的状态，以确保它们被完全煮熟。