炒豇豆角的做法
炒豇豆角的做法如下：
材料：
豇豆角、蒜、姜、盐、油
步骤：
1. 豇豆角洗净去除两端，切成小段备用。
2. 蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜、姜末煸炒出香味。
4. 放入豇豆角翻炒，加入适量盐调味即可。
小贴士：
1. 炒豇豆角时，不要炒太久，以保持豆角的鲜嫩口感。
2. 可以根据个人口味加入其他调味料，如生抽、鸡精等。
3. 豇豆角可以事先焯水，这样可以去除豆角的涩味。
炸豆角的做法大全
以下是炸豆角的几种做法：
1.经典炸豆角
材料：豆角、面粉、淀粉、盐、油
做法：
1）豆角洗净切段，加入盐拌匀腌制10分钟，使其出水分。
2）将面粉和淀粉混合，加入适量的水搅拌成糊状。
3）将腌制好的豆角沥干水分，裹上混合好的面糊。
4）热锅加油，油温六成热时，将裹好面糊的豆角放入油锅中炸至金黄色。
5）捞出沥干油，即可食用。
2.葱爆炸豆角
材料：豆角、葱、盐、油
做法：
1）豆角洗净切段，加入盐拌匀腌制10分钟，使其出水分。
2）葱切段备用。
3）将腌制好的豆角沥干水分，放入热锅中炸至金黄色。
4）捞出沥干油，将葱段放入锅中爆香，再将炸好的豆角倒入锅中翻炒均匀即可。
3.麻辣炸豆角
材料：豆角、辣椒粉、花椒粉、盐、油
做法：
1）豆角洗净切段，加入盐拌匀腌制10分钟，使其出水分。
2）将豆角放入热锅中炸至金黄色。
3）捞出沥干油，再将辣椒粉和花椒粉均匀撒在炸豆角上。
4）热锅加油，将撒好辣椒粉和花椒粉的豆角再次放入锅中炸至香脆即可。
希望这些做法能对您有所帮助。
土豆豆角的做法大全
以下是土豆豆角的几种做法：
1. 土豆豆角炒肉丝：将豆角洗净切段，土豆切片，瘦肉切丝备用。锅中放油烧热，放入肉丝煸炒至变色，加入土豆片和豆角段翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒等调料，加入适量的水煮熟即可。
2. 土豆豆角炖鸡翅：将鸡翅洗净切小块，土豆切块，豆角切段备用。锅中放油烧热，加入鸡翅煸炒至变色，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，加入适量的水炖煮10分钟，加入土豆块和豆角段，再炖煮10分钟即可。
3. 土豆豆角炖排骨：将排骨洗净切小块，土豆切块，豆角切段备用。锅中放油烧热，加入排骨煸炒至变色，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，加入适量的水炖煮10分钟，加入土豆块和豆角段，再炖煮10分钟即可。
4. 土豆豆角炒蛋：将豆角洗净切段，土豆切片备用。锅中放油烧热，加入土豆片和豆角段翻炒，加入盐、味精等调料，炒至熟透，打入鸡蛋翻炒均匀即可。
以上是土豆豆角的几种做法，希望对你有帮助。
腌酱茄子的家常做法
腌酱茄子的家常做法如下：
材料：
- 茄子 2-3个
- 姜片 3-4片
- 蒜末 适量
- 辣椒干 适量
- 青葱 适量
- 白醋 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 花生油 适量
步骤：
1. 茄子洗净，去蒂切成长条状，放入开水中焯烫2-3分钟，捞出沥干备用。
2. 热锅凉油，放入姜片、蒜末、辣椒干煸炒出香味，加入适量的白醋、酱油、盐、糖煮沸。
3. 将煮沸的调料汁倒入焯烫好的茄子上，加入青葱段，用手搅拌均匀，让茄子充分吸收调料汁。
4. 放入容器中，盖上盖子，放入冰箱冷藏至少2-3小时，让茄子更入味。
温馨提示：
1. 焯烫茄子的时间不要太长，否则会烂掉。
2. 调料的比例可以根据个人口味适量调整。
3. 冷藏时间越长，茄子的口感会更好。
溜茄子的家常做法
溜茄子是一道非常经典的家常菜，下面是一种简单的做法：
所需材料：
1. 茄子 2个
2. 红椒 1个
3. 葱姜蒜适量
4. 盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒适量
5. 淀粉 适量
6. 油 适量
做法步骤：
1. 茄子洗净去蒂，切成长条状，红椒切丝备用。
2. 葱姜蒜切末，锅中放油烧热，放入葱姜蒜炒香。
3. 放入茄子翻炒，炒至茄子变软。