水磨糯米粉和糯米粉哪个更粘
糯米粉更粘。
水磨糯米粉可以做什么好吃的
水磨糯米粉可以做很多好吃的食品，比如：
1. 糯米糍：将糯米粉加水搅拌均匀，然后搓成小圆球，再包上甜馅或咸馅，蒸熟后就可以食用了。
2. 糯米果：将糯米粉加水搅拌成面团，再加入糖、芝麻、花生、椰丝等配料，搓成小球状，再油炸或蒸熟即可。
3. 糯米饭：将糯米粉加水搅拌成面团，搓成小球状，用开水煮熟后，拌上芝麻油、蒜泥、盐、鸡精等调料即可。
4. 糯米蒸肉：将糯米粉加水搅拌成面团，拍成薄饼状，再用来包裹猪肉、鸡肉等肉类，蒸熟后即可食用。
5. 糯米汤圆：将糯米粉加水搅拌成面团，搓成小球状，再加入红豆沙、芝麻糊等馅料，煮熟后即可食用。
干磨糯米粉适合做什么
干磨糯米粉适合做糯米糍、糯米团、糯米饭等传统的中式糕点和小吃。也可以用来制作各种糯米粉糕点和糕饼。
水磨糯米粉怎么和面
水磨糯米粉和面的步骤如下：
1.将水磨糯米粉倒入碗中，加入适量的水，用筷子搅拌均匀。
2.揉面：将搅拌好的糯米粉揉成面团，揉至面团光滑。
3.醒面：将揉好的面团放入保鲜袋中，封口后醒面30分钟。
4.搓条：将面团搓成细条，切成小块备用。
5.搓成小球：将小块面团搓成小球，备用。
6.蒸煮：将搓好的小球放入蒸锅中蒸煮，约需10-15分钟即可。
7.捞出：将蒸好的糯米小球捞出，放入凉水中浸泡，待冷却后即可食用。
注意事项：水磨糯米粉和面时，水的用量要适量，过多会导致面团黏稠，过少则会导致面团不易成型，还要注意揉面的时间，过久会导致面团变硬，过短则会导致面团不充分。
干磨糯米粉和水磨糯米粉的区别
干磨糯米粉是指将糯米磨成粉后，直接使用干磨的方式进行加工，不需要加水，因此口感比较硬，适合制作糯米团、糯米饭等。而水磨糯米粉则是将糯米浸泡后再磨成粉，加工时需要加水，因此口感比较软，适合制作糯米糕、糯米卷等。
做糯米果用水磨糯米粉还是干磨糯米粉
建议使用水磨糯米粉，因为水磨糯米粉更容易搅拌均匀，糯米果口感更好。干磨糯米粉需要先煮熟再搅拌，容易出现不均匀或者糯米果口感不好的情况。
糯米粉和水磨糯米粉哪个好
这取决于你要做什么食物。糯米粉适合用来做糕点、糯米球等，而水磨糯米粉则适合用来做饺子皮、米线等。所以，选择哪个取决于你要做什么食物。
水磨糯米粉可以代替糯米粉吗
水磨糯米粉和糯米粉都是由糯米磨制而成，但它们的制作方法不同。水磨糯米粉制作时先将糯米浸泡至软化，然后用水磨成粉，而糯米粉是将糯米蒸熟后再磨成粉。因此，虽然它们都是糯米制成的粉，但它们的口感和用途略有不同。一般情况下，水磨糯米粉可以代替糯米粉，但在一些特定的食谱中，可能需要使用特定的糯米粉，因此最好根据配方要求选择使用。
水磨粘米粉可以做什么吃
水磨粘米粉可以用来做很多美味的食物，比如：
1. 糯米球：将粘米粉捏成球状，加入各种馅料，如芝麻、红豆、花生等，再蒸煮即可。
2. 糯米蒸肉：将瘦肉和粘米粉混合，加入调料后蒸煮。
3. 糯米饭：将粘米粉加水蒸煮，可以和其他配料一起蒸煮，如肉、菜、蛋等。
4. 糯米糕：将粘米粉加入调料、蔬菜、肉类等，蒸煮后即可。
5. 糯米粥：将粘米粉加水煮成粥，可以加入各种配料，如红豆、花生、莲子等。
总之，水磨粘米粉可以做出很多美味的食物，可以根据自己的口味和喜好进行创新和改良。
水磨糯米粉和糯米粉的区别
水磨糯米粉和糯米粉都是由糯米制成的，但是它们的加工工艺不同。水磨糯米粉是将糯米浸泡后，经过反复磨制、过筛、洗涤等多道工序制成的，因此它的口感更加细腻、软糯，适合制作米果、糕点等。而糯米粉则是将糯米磨成粉末，直接制成的，口感相对较硬，适合制作糯米饭、糯米团等。