雪媚娘面团太粘怎么办
您可以尝试加入适量的面粉，或者将面团放在冰箱中冷藏一段时间，让其变得稍微硬一些，以便更容易搓成想要的形状。另外，您也可以尝试在搓面团之前先将手沾上一些面粉，以减少粘附。
雪媚娘的做法及所需的材料
雪媚娘是一道传统的中式甜品，主要由糯米粉、红豆沙和椰子丝等材料制作而成。以下是具体的做法及所需材料：
材料：
- 糯米粉 200克
- 开水 适量
- 红豆沙 适量
- 椰子丝 适量
- 糖 适量
做法：
1. 将糯米粉放入碗中，加入适量的糖和开水，搅拌均匀至成为面团。
2. 将面团揉成长条状，切成小段备用。
3. 将红豆沙放入锅中，加入适量的水和糖，煮至软烂后备用。
4. 将椰子丝放入锅中，加入适量的水和糖，煮至糖溶化后备用。
5. 将面团小段放入锅中，用中小火煮至浮起，捞出沥水备用。
6. 在糯米团上切一道口，塞入适量的红豆沙。
7. 将煮好的椰子丝放入碗中，将糯米团放在椰子丝上即可。
注意事项：
- 煮糯米团时需要用中小火，不可用大火煮，否则容易煮烂。
- 在糯米团上切口时要小心，避免切破。
- 红豆沙和椰子丝的糖分需要根据个人口味调整。
蛋挞的制作方法
蛋挞的制作方法如下：
材料：
饼皮：低筋面粉100g、黄油60g、糖粉20g、蛋黄1个
馅料：鲜奶油100ml、牛奶100ml、糖30g、蛋黄2个、香草精少许
步骤：
1. 将低筋面粉和糖粉混合，加入黄油，用手揉成沙粒状。
2. 加入一个蛋黄，揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟。
3. 面团取出后，擀成薄皮，用模具切成大小合适的圆形饼皮，放入玛芬模具内。
4. 将鲜奶油、牛奶、糖、蛋黄和香草精混合，搅拌均匀。
5. 将混合液倒入饼皮内，放入预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟。
6. 烤好后，取出蛋挞，趁热食用即可。
温馨提示：
1. 烤箱温度和时间根据个人烤箱情况而定。
2. 饼皮擀成薄皮后，可以在表面用牙签轻轻地扎上几个小孔，以免在烤的过程中饼皮鼓起来。
3. 馅料中的糖和香草精可以根据个人口味适量调整。
雪媚娘糕点
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雪媚娘皮的制作方法
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雪媚娘皮怎么做
雪媚娘皮是一种传统的中式糕点，通常用于制作月饼等节日食品。下面是制作雪媚娘皮的步骤：
所需材料：
- 糯米粉 200克
- 水 100毫升
- 植物油 30克
- 糖粉 30克
- 红曲粉适量（可选）
制作步骤：
1. 将糯米粉、水、植物油和糖粉混合均匀，揉成面团。
2. 将面团分成小份，每份约15克。
3. 将每份面团搓成长条状。
4. 将长条状面团用手搓成细长的细条，然后将两端对折，搓成细细的绳状。
5. 将细细的绳状面团搓成一个小圆球。
6. 将圆球轻轻压扁，用手指在中间压出一个小洞。
7. 将雪媚娘皮放在烤盘上，用刷子将红曲粉水均匀地涂在雪媚娘皮上。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，用180度的温度烤15-20分钟即可。
制作好的雪媚娘皮可以用来制作月饼等传统糕点。