牛肉炒饭怎么做好吃
牛肉炒饭的做法：
材料：
牛肉、米饭、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡蛋、油
步骤：
1. 将牛肉切成小块，加入盐、酱油、料酒和胡椒粉腌制15分钟。
2. 将葱、姜、蒜切末备用。
3. 将米饭用手捏碎，然后加入葱姜蒜末和鸡蛋，搅拌均匀。
4. 热锅冷油，将腌制好的牛肉煸炒至变色，捞出备用。
5. 锅中再加入适量油，加入米饭翻炒至松散，加入煸炒好的牛肉继续翻炒。
6. 最后加入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 牛肉可以提前腌制，口感更加鲜嫩。
2. 米饭最好是前一天做好的，放在冰箱中保存过夜，口感更佳。
3. 炒饭时不要放太多油，否则会影响口感。