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酸辣椒怎么泡又酸又脆

酸辣椒怎么泡又酸又脆贵州 酸辣椒泡法:材料:新鲜的小米椒、白醋、盐、糖、姜片、蒜瓣。步骤:1.将小米椒剁成小段,放入干净的玻璃瓶中。2.在椒段中加入适量的盐、糖、姜片、蒜瓣,搅拌均匀。3.倒入足够的白醋,将椒段全部淹没,盖上盖子。4.放

酸辣椒怎么泡又酸又脆贵州

酸辣椒泡法:

材料:新鲜的小米椒、白醋、盐、糖、姜片、蒜瓣。

步骤:

1.将小米椒剁成小段,放入干净的玻璃瓶中。

2.在椒段中加入适量的盐、糖、姜片、蒜瓣,搅拌均匀。

3.倒入足够的白醋,将椒段全部淹没,盖上盖子。

4.放置于阴凉、通风处,每天摇晃几次,约3-5天后即可食用。

5.酸辣椒泡好后,可以放入冰箱保存,口感更加爽脆。

注:泡制过程中,注意卫生,勿用生手接触食材,以免造成污染。

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