蒸鸡蛋不凝固可以吃吗
不建议食用蒸鸡蛋不凝固的食物，因为其中可能存在着病菌或细菌，对人体健康造成危害。建议将蒸鸡蛋再加热煮熟或者重新蒸制，确保其凝固后再食用。
鸡蛋怎么保存
鸡蛋可以通过以下方式进行保存：
1.在常温下保存：如果你打算在短时间内食用鸡蛋，可以将它们放在常温下保存。不过，需要注意的是，鸡蛋在室温下只能保存一周左右。
2.放在冰箱里保存：如果你想让鸡蛋保存更长时间，可以将它们放在冰箱里。在冰箱里保存的鸡蛋可以保存3-5周，但需要注意的是，鸡蛋不应该和其他食物放在一起，以免受到异味的影响。
3.冷冻保存：如果你有大量的鸡蛋需要保存，可以将它们冷冻。在冷冻状态下，鸡蛋可以保存6个月以上。但需要注意的是，鸡蛋在冷冻之前必须打散，否则会爆裂。
总之，无论你选择哪种方式保存鸡蛋，都需要注意卫生和安全。在食用之前，一定要检查鸡蛋是否有破损或异味。
熟菜放冰箱能放多久
不同的熟菜保存时间不同，一般来说，熟菜在冰箱中保存的时间不宜超过3-4天。建议在冰箱中保存熟菜时，要将其放在密封容器中，并尽可能快地放入冰箱中冷藏，以避免细菌滋生。如果保存时间超过3-4天，建议将其丢弃，以确保食品安全。
豆腐发酸能吃吗
如果豆腐发酸，说明豆腐已经变质，不建议食用，以免引起食物中毒。建议及时丢掉，并注意存储豆腐的方式和时间。
煮鸡蛋蛋黄表面灰的可以吃
通常情况下，煮鸡蛋蛋黄表面出现灰色可能是由于过熟或者过老的蛋造成的，这种情况下最好不要食用，因为过熟或者过老的蛋会产生臭味和异味，对身体健康也有一定的影响。建议选用新鲜的鸡蛋，煮熟后蛋黄表面应该是金黄色的。
冰冻的肉可以放多久
冰冻的肉可以放很久，但具体时间取决于肉的类型、储存方式和冷冻温度等因素。一般来说，牛肉、猪肉可以在-18℃以下的温度下冷冻6-12个月，鸡肉可以冷冻9个月左右，而鱼肉则可以冷冻6-8个月。建议在食用前先检查肉的质量，确保没有变质或者受到冷冻损伤。
小米粥如何煮才好吃
小米粥的煮法有很多种，以下是一些常用的做法：
1. 先将小米洗净，加入适量的水，煮开后转小火煮30分钟左右，期间不断搅拌，直至小米煮烂成稠粥状，加入适量的糖即可。
2. 先用水将小米浸泡半小时，再加入适量的水和米一起煮开，煮到米烂成粥状，加入适量的糖和一点点盐即可。
3. 在煮小米粥的过程中，可以加入一些其他的配料，如山药、红枣、桂圆等，这样可以增加小米粥的营养价值和口感。
总之，小米粥的煮法可以根据个人口味和喜好进行调整，不过一定要注意火候和搅拌，以免粘锅或煮糊。
香菇放冰箱能放多久
香菇放在冰箱中可以保存3-5天。如果需要保存更长时间，可以将香菇切成片或丝，放入密封袋中，然后放入冰箱冷冻室中保存，可以保存3-4个月。但是需要注意的是，冷冻后的香菇口感会有所变化，不如新鲜的香菇好吃。
猪血怎么保存
猪血应该在冰箱中保存，最好在冰箱的最低温度处，保持在0-4度之间。如果有需要，可以将猪血分装成小份，放入密封袋中，避免冰箱内的异味影响到猪血的味道。同时，为了保持猪血的新鲜度，可以在猪血中加入一些盐、醋或者柠檬汁等调料，这样可以延长猪血的保质期。一般来说，猪血的保存时间不宜超过3天。
鸡蛋外壳发霉还能吃吗
不建议食用，因为霉菌会产生毒素，对人体健康有害。建议丢掉发霉的鸡蛋，以免造成食品中毒。
蒸鸡蛋怎样蒸出来最好吃
蒸鸡蛋最好吃的方法是先将鸡蛋打入碗中，加入一点盐、鸡精和水，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。蒸好后可以加一点葱花和香油提味。如果想要口感更加细腻，可以事先将鸡蛋过筛，去掉蛋膜和蛋白筋，再蒸制。
煮熟的鸡蛋黄怎么吃
煮熟的鸡蛋黄可以直接食用，也可以用来制作各种菜肴，例如鸡蛋沙拉、蛋黄酱、蛋黄挞等。此外，还可以将煮熟的鸡蛋黄切碎或压成泥，加入面包、饼干、蛋糕等食品中，增加口感和营养。
炒菜时盐什么时候放
盐一般在炒菜的最后阶段放入，以保持食材的鲜味和口感。如果在炒菜的过程中过早放入盐，可能会导致食材失去水分，影响口感。建议在炒菜的最后几分钟，尝一下味道再适量加入盐进行调味。