金针菇有几种做法
金针菇可以烤、炒、炖、煮、蒸等多种做法，如烤金针菇、蒜蓉金针菇、酱爆金针菇、金针菇炖鸡等。
四季豆做法大全家常
以下是四季豆的几种家常做法：
1. 干煸四季豆
材料：四季豆、蒜、姜、干辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、糖、油。
做法：将四季豆洗净去头尾，切成段。蒜、姜切末，干辣椒切段备用。热锅凉油，将四季豆煸炒至微黄，捞出备用。锅中留底油，爆香蒜、姜、干辣椒，放入四季豆翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖翻炒均匀即可。
2. 酱爆四季豆
材料：四季豆、蒜、姜、豆瓣酱、盐、鸡精、生抽、料酒、糖、油。
做法：将四季豆洗净去头尾，切成段。蒜、姜切末备用。热锅凉油，将四季豆煸炒至熟软，捞出备用。锅中留底油，爆香蒜、姜，加入豆瓣酱翻炒出红油，放入四季豆翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖翻炒均匀即可。
3. 红烧四季豆
材料：四季豆、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖、水、油。
做法：将四季豆洗净去头尾，切成段。葱、姜、蒜切末备用。热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香，加入四季豆翻炒，加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖翻炒均匀，加入适量水，煮至汤汁收干即可。
瘦肉的做法大全家常
以下是几种常见的瘦肉家常做法：
1. 糖醋瘦肉：将瘦肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制20分钟。热锅凉油，放入葱姜爆香，加入瘦肉翻炒至变色，加入糖、醋、酱油、清水烧开，用水淀粉勾芡即可。
2. 炒瘦肉丝：将瘦肉切成细丝，用盐、料酒、淀粉腌制20分钟。热锅凉油，放入葱姜爆香，加入瘦肉丝翻炒至变色，加入胡萝卜、青椒等蔬菜炒匀，加入盐、酱油调味即可。
3. 红烧瘦肉：将瘦肉切成大块，用盐、料酒、葱姜腌制20分钟。热锅凉油，放入糖爆糖色，加入葱姜、瘦肉翻炒至变色，加入酱油、料酒、冰糖、清水烧开，转小火慢炖1-2小时，直到瘦肉酥软入味即可。
4. 红烧瘦肉豆腐：将豆腐切成块，瘦肉切成大块，用盐、料酒、葱姜腌制20分钟。热锅凉油，放入糖爆糖色，加入葱姜、瘦肉翻炒至变色，加入酱油、料酒、冰糖、清水烧开，加入豆腐煮5分钟，转小火慢炖1-2小时，直到瘦肉酥软入味即可。
5. 烤瘦肉：将瘦肉切成薄片，用盐、黑胡椒、橄榄油腌制20分钟。烤箱预热180度，将瘦肉片平铺在烤盘上，烤10-15分钟即可。可以配以沙拉或蔬菜。
金针菇能和啥菜一起炒
金针菇可以和很多菜一起炒，例如青椒、胡萝卜、豆角、木耳、鸡蛋、豆腐等。根据个人口味和喜好，可以搭配不同的蔬菜来炒出不同口味的金针菇。
猪脚做法大全家常
以下是猪脚的几种家常做法：
1. 红烧猪脚：先将猪脚焯水去腥，然后加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调味料和适量水，炖煮至猪脚变软，最后加入酱油、糖、盐等调味即可。
2. 糖醋猪脚：将猪脚焯水去腥，然后加入料酒、姜片、葱段等调味料和适量水，炖煮至猪脚变软，最后加入醋、糖等调味，烧至汁浓即可。
3. 猪脚汤：将猪脚焯水去腥，然后加入清水、姜片、葱段等调味料，炖煮至猪脚汤汁浓郁，最后加入盐、胡椒粉等调味即可。
4. 红烧猪脚面：将猪脚切成小块，加入料酒、姜片、葱段等调味料和适量水炖煮，最后加入酱油、糖等调味，将猪脚和面一起煮熟即可。
5. 猪脚酸辣汤：将猪脚焯水去腥，然后加入清水、姜片、葱段等调味料，炖煮至猪脚变软，最后加入醋、辣椒油、盐等调味，烧开后加入淀粉水勾芡即可。
希望以上做法能为您提供一些参考。
虾米做法大全家常
以下是一些常见的家常虾米做法：
1. 清炒虾米：将虾米洗净，用油炒香，加入葱姜蒜和适量盐、鸡精、料酒等调味料炒匀即可。
2. 虾米炒饭：将虾米洗净，用油炒香，加入米饭和适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味料炒匀即可。
3. 虾米煲汤：将虾米洗净，与其他食材一同放入煲汤中，煮开后转小火煲1-2小时即可。
4. 虾米蒸蛋：将虾米洗净，加入蛋液中，蒸熟即可。
5. 虾米炒蔬菜：将虾米洗净，用油炒香，加入蔬菜和适量的盐、鸡精、料酒等调味料炒匀即可。