小花卷的做法

小花卷的做法

小花卷的做法可以参考以下步骤：材料：面粉、水、酵母、盐、油步骤：1. 将面粉、酵母、盐混合，加入适量水，揉成面团。2. 把面团放在温暖的地方发酵，直到面团变大。3. 取出发酵好的面团，揉几下，分成若干小块。4. 每个小块用擀面杖擀成薄片，刷上一层油。5. 把薄片卷成长条，再卷成螺旋状。6. 把卷好的小花卷放在烤盘上，再放在温暖的地方发酵。7. 发酵好后，放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟即可。小花卷做法简单，口感酥脆，适合作为早餐或下午茶点心。

肉沫小花卷的做法

肉沫小花卷的做法如下：材料：- 面皮：面粉200克、水适量- 肉馅：猪肉馅200克、葱末适量、姜末适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、胡椒粉适量、香油适量- 鸡蛋液：鸡蛋1个、盐适量、油适量步骤：1. 面皮：将面粉和水混合搅拌成面团，揉至表面光滑，静置松弛10分钟。2. 肉馅：将猪肉馅、葱末、姜末、盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉、香油混合均匀。3. 面皮：将面团分成小剂子，擀成薄皮，切成小方块。4. 包馅：将肉馅放在面皮中间，将四个角向中心折叠，捏紧成花卷形状。5. 煎饼：将小花卷放入平底锅中，中小火煎至两面金黄色，取出备用。6. 鸡蛋液：将鸡蛋、盐、油混合均匀。7. 煎饼：将小花卷蘸上鸡蛋液，再放入平底锅中煎至两面金黄色即可。提示：- 面皮擀薄一些会更好吃。- 煎饼的时候要注意火力，不要过大过小。- 可以根据个人口味加入自己喜欢的调料。

火腿小花卷的做法

火腿小花卷的做法如下：材料：1. 面皮：面粉200g、水100ml、食盐少许2. 火腿：2-3根3. 鸡蛋：1个4. 青葱：适量5. 胡萝卜：适量6. 盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒、油步骤：1. 面皮制作：将面粉、水、食盐混合均匀，揉成面团，放置静置10-15分钟。2. 火腿、胡萝卜、青葱切成丝，鸡蛋打散备用。3. 取适量面团，擀成薄片，放入馅料，卷起来，切成小段。4. 热锅凉油，将卷好的小花卷放入锅中，煎至两面金黄色。5. 加入适量盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒、油，倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。6. 最后撒上葱花即可。温馨提示：1. 面皮要揉至面团光滑有弹性，才能擀成薄片。2. 炒制时火不要太大，以免糊底。3. 鸡蛋可以根据个人口味适量增减。

紫薯花卷的做法

紫薯花卷的做法如下：材料：- 200克紫薯泥- 250克面粉- 5克干酵母- 20克白糖- 100毫升温水- 适量食用油步骤：1. 将面粉、干酵母、白糖和温水混合搅拌成面团，揉至表面光滑。2. 把面团放在碗里，盖上保鲜膜，静置1小时发酵。3. 把紫薯泥加入面团中，揉匀。4. 将面团擀成长方形，切成小块。5. 每个小块用擀面杖擀成薄片，刷上食用油。6. 将薄片对折，再对折，然后卷成花卷状。7. 把花卷放在蒸笼里，用中火蒸10-15分钟即可。注意事项：- 如果面团太干可以适量加入温水。- 擀面时可以在面团和擀面杖之间撒一些面粉，以免粘连。- 蒸的时间和火候根据个人口感适当调整。

花样花卷的做法大全

以下是花样花卷的做法大全：1.红豆花卷：将红豆泥均匀涂在面皮上，卷成花卷形状，蒸熟即可。2.菠菜花卷：将菠菜洗净切碎，加入面团中搅拌均匀，卷成花卷形状，蒸熟即可。3.肉松花卷：将肉松均匀涂在面皮上，卷成花卷形状，蒸熟即可。4.咸菜花卷：将咸菜切碎，加入面团中搅拌均匀，卷成花卷形状，蒸熟即可。5.甜豆沙花卷：将豆沙均匀涂在面皮上，卷成花卷形状，蒸熟即可。6.香肠花卷：将香肠切成小块，加入面团中搅拌均匀，卷成花卷形状，蒸熟即可。7.芝士花卷：将芝士切成小块，加入面团中搅拌均匀，卷成花卷形状，蒸熟即可。8.蛋黄花卷：将蛋黄涂在面皮上，卷成花卷形状，蒸熟即可。9.豆腐花卷：将豆腐切成小块，加入面团中搅拌均匀，卷成花卷形状，蒸熟即可。10.鲜虾花卷：将鲜虾剁成虾泥，加入面团中搅拌均匀，卷成花卷形状，蒸熟即可。以上是花样花卷的做法大全，你可以根据自己的口味选择喜欢的做法。

过油肉小花卷的做法

过油肉小花卷的做法如下：材料：1.猪肉末100克2.葱花适量3.姜末适量4.盐适量5.鸡精适量6.料酒适量7.面粉200克8.水100毫升9.油适量做法：1.将猪肉末加入葱花、姜末、盐、鸡精、料酒拌匀备用。2.将面粉和水混合成面糊。3.将一勺面糊倒入平底锅中，用铲子把面糊铺成圆形薄饼。4.放入适量的猪肉末馅，将面糊包裹住。5.用铲子将小花卷煎至金黄色，再翻面继续煎。6.煎好后捞出沥干油即可。小贴士：1.煎小花卷时火不要太大，以免煎糊。2.面糊可以加入适量的芝麻制成芝麻小花卷，口感更佳。