淮山和芹菜怎么炒

淮山和芹菜怎么炒

淮山和芹菜可以一起炒，做法如下：材料：- 淮山：200克- 芹菜：200克- 红椒：适量- 大蒜：适量- 盐：适量- 生抽：适量- 料酒：适量- 葱：适量- 植物油：适量步骤：1. 淮山去皮切成小块，芹菜洗净切段，红椒切丝，大蒜切末，葱切段备用。2. 热锅冷油，放入淮山煸炒至微黄，加入芹菜继续翻炒。3. 加入红椒丝、大蒜末、葱段翻炒，调入适量盐、生抽、料酒，继续翻炒均匀即可。温馨提示：1. 炒淮山前最好先将它焯水，这样可以去除淮山中的涩味。2. 炒菜时火候不要过大，以免炒糊。3. 可以根据个人口味适当加入一些其他调料，如胡椒粉等。

淮山木耳炒芹菜有什么功效

淮山木耳炒芹菜的功效主要有以下几点：1. 补血养颜：淮山富含蛋白质、维生素B、胡萝卜素等，能够促进血液循环，增强肌肤弹性，有助于美容养颜。2. 健脾益胃：淮山含有多种氨基酸和微量元素，能够增强胃肠道的消化功能，促进食欲，有助于健脾益胃。3. 补益肝肾：木耳含有丰富的铁、钙、锌等微量元素，能够提高肝肾功能，增强身体免疫力，有助于身体健康。4. 降低血压：芹菜含有丰富的钾、钙、镁等矿物质，能够促进钠盐的排泄，降低血压，有助于预防心血管疾病。总之，淮山木耳炒芹菜是一道营养丰富、美味可口的菜肴，对身体健康有很多好处。

淮山芹菜木耳炒法

淮山芹菜木耳炒法的做法如下：材料：淮山100克、芹菜100克、木耳50克、葱姜适量、盐适量、生抽适量、油适量。步骤：1.将淮山去皮洗净，切成小块，放入开水中焯水烫熟备用。2.芹菜切段，木耳泡发洗净，葱姜切成末备用。3.热锅加油，放入葱姜末煸炒出香味。4.放入焯水烫熟的淮山块，翻炒均匀。5.加入芹菜段和木耳翻炒，加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。温馨提示：1.淮山要先焯水烫熟，这样可以去除淮山中的涩味，同时烫熟后炒熟也更快。2.芹菜和木耳炒熟后口感更好，不要炒太久，以保持菜的鲜嫩口感。

芹菜淮山炒木耳

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芹菜怎么炒比较嫩

炒芹菜的技巧有很多，以下是一些常用的方法：1. 先将芹菜切成小段或小片，然后用开水焯一下，去掉一部分草味和涩味，使芹菜更嫩。2. 炒芹菜时，可以先放入一些葱姜蒜和盐，翻炒一下，再放入芹菜，这样可以使芹菜更加嫩滑。3. 炒芹菜时，可以加入一些水或高汤，这样可以让芹菜更加嫩烂，口感更好。4. 炒芹菜时，可以加入一些酱油或味精，这样可以增加芹菜的鲜味和口感。总之，炒芹菜要注意火候和翻炒的时间，掌握好技巧，就可以让芹菜更加嫩滑美味。

山药做汤的做法大全

以下是几种山药做汤的做法：1. 山药红枣汤材料：山药、红枣、冰糖、水做法：1）山药去皮切块，红枣洗净去核；2）将山药、红枣、冰糖加入适量的水中，煮沸后转小火，煮至山药熟软；3）可根据个人口味加入适量的蜂蜜或枸杞等调味即可。2. 山药花生猪骨汤材料：山药、花生、猪骨、姜、料酒、盐做法：1）猪骨洗净焯水，山药去皮切块，花生洗净备用；2）将猪骨、山药、花生、姜片、料酒加入适量的水中，煮沸后转小火，煮至猪骨熟软；3）加入适量的盐调味即可。3. 山药鸡肉汤材料：山药、鸡肉、姜、料酒、盐做法：1）鸡肉洗净切块，山药去皮切块，姜切片备用；2）将鸡肉、山药、姜片、料酒加入适量的水中，煮沸后转小火，煮至鸡肉熟烂；3）加入适量的盐调味即可。4. 山药莲子汤材料：山药、莲子、冰糖、水做法：1）山药去皮切块，莲子洗净备用；2）将山药、莲子、冰糖加入适量的水中，煮沸后转小火，煮至山药熟软；3）可根据个人口味加入适量的蜂蜜或枸杞等调味即可。

西兰花蒸着吃的做法

西兰花蒸着吃的做法：材料：- 西兰花- 盐- 橄榄油或食用油- 蒸锅或蒸笼步骤：1. 将西兰花洗净，去掉根部和叶子，切成小朵。2. 在蒸锅或蒸笼中加入适量水，烧开后放入西兰花朵，加少许盐和橄榄油或食用油。3. 盖上锅盖，用中火蒸8-10分钟或直到西兰花变软。4. 取出西兰花，放在盘子里即可食用，可以搭配沙拉酱或其他调味料。提示：1. 蒸的时间可以根据个人口感适当调整。2. 在蒸的过程中可以加入其他蔬菜一起蒸，增加口感和营养。

芹菜炒淮山的做法

芹菜炒淮山的做法如下：所需材料：- 芹菜 200克- 淮山 200克- 葱姜蒜适量- 盐、鸡精、料酒、生抽、糖适量- 油适量步骤：1. 芹菜洗净切段，淮山去皮切片。2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。3. 加入淮山片煸炒，炒至淮山变软。4. 加入芹菜段翻炒，炒至芹菜变软。5. 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、糖调味，翻炒均匀即可。温馨提示：1. 煸炒淮山时要不停翻炒，以免糊底。2. 芹菜炒熟后不要过度炒，以保持其脆嫩口感。