红烧茄子怎样做才好吃

红烧茄子怎样做才好吃

红烧茄子的做法有很多种，以下是一种简单易学的做法：材料：茄子、瘦肉、大葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水淀粉、食用油。步骤：1.茄子洗净去蒂，切成长条，放在盐水中浸泡20分钟，去除苦味。2.瘦肉切成小块，大葱切段，姜切片，蒜切末。3.锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。4.加入瘦肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量的水，烧开后转小火煮10分钟。5.将茄子沥干水分，加入锅中煮至软烂。6.最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。温馨提示：1.茄子切好后要及时放入盐水中浸泡，以去除苦味。2.煮茄子时要注意火候，煮过头会烂掉，煮不烂会影响口感。3.瘦肉可以用猪肉或牛肉，根据个人口味选择。4.豆瓣酱可以根据个人口味选择辣度。

红烧茄子怎样做才好吃视频

很抱歉，我无法提供视频。但是，我可以为您提供红烧茄子的简单做法：材料：茄子、猪肉、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉、食用油。步骤：1. 茄子切成长条，放入清水中浸泡10分钟，沥干备用。2. 猪肉切成丁，葱姜蒜切碎备用。3. 热锅凉油，放入猪肉煸炒至变色，加入葱姜蒜，炒香。4. 加入豆瓣酱炒匀，加入少量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后加入茄子，翻炒均匀。5. 加入少量水淀粉勾芡，煮开后即可。希望能帮到您。

红烧茄子怎样做好吃又简单视频

以下是制作红烧茄子的视频教程：https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=0nG-6vF1z5I希望对您有所帮助！

红烧茄子煲怎么做好吃

红烧茄子煲的做法如下：材料：茄子、瘦肉、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉、香菜。步骤：1. 茄子洗净，切成小段，放在盐水中浸泡一会儿，去除苦味。2. 瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用。3. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。4. 加入瘦肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量的水，煮开后放入茄子，煮至茄子变软烂。5. 最后加入水淀粉勾芡，撒上香菜即可。小贴士：1. 煮茄子时不要翻动太多，以免煮烂。2. 煮茄子时可以加入少许醋，有助于保持茄子的颜色。3. 可以根据个人口味适量增减调料。

红烧茄子怎么做好吃 视频

很抱歉，我无法提供视频。但是我可以给你提供红烧茄子的做法：材料：茄子、瘦肉、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、淀粉、清水、色拉油。做法：1.茄子去皮切成长条状，放入盐水中浸泡5分钟，去除苦味后捞出沥干水分备用。2.瘦肉切成小丁，葱姜蒜切末备用。3.热锅凉油，将茄子炸至表皮金黄，捞出沥油备用。4.锅中留少许底油，加入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒香。5.加入瘦肉炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、白糖、适量清水煮开。6.将炸好的茄子放入锅中，小火煮10分钟左右，让茄子充分入味。7.最后用淀粉水勾芡，淋上色拉油即可。希望对你有帮助！

红烧茄子怎么烧好吃简单

红烧茄子的做法：材料：茄子、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、糖、盐、料酒、水、油步骤：1. 茄子切成小块，用盐水浸泡10分钟，去除苦味。2. 葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末煸炒。4. 加入豆瓣酱煸炒出红油。5. 加入茄子翻炒，加入糖、盐、酱油、料酒和适量的水，煮开后转小火。6. 煮至茄子软烂，汁液收干即可。7. 出锅前撒上葱花即可。小贴士：1. 茄子可以选择紫皮的茄子，口感更好。2. 炒茄子时火不宜过大，以免糊底。3. 加水时不要太多，以免汁液过多。4. 糖和盐可以根据个人口味适量调整。

洋葱怎样做才好吃

洋葱可以烤、炸、炒、煮、蒸等多种方式制作，下面列举几种常见的做法：1. 烤洋葱：将整个洋葱去皮后在烤箱中烤制，烤熟后撒上盐和黑胡椒粉即可食用。2. 炸洋葱圈：将洋葱切成圆片，沾上面粉和蛋液后放入热油中炸制，炸至金黄色后捞出沥干油分，撒上盐和辣椒粉即可食用。3. 炒洋葱：将洋葱切成丝或块状，放入锅中加入适量油，炒至变软后加入盐、鸡精等调味料即可。4. 煮洋葱汤：将洋葱切成片，加入清水中煮开后转小火煮20分钟左右，加入盐和黑胡椒粉调味即可。5. 蒸洋葱：将洋葱切成块状，放入蒸锅中蒸熟，撒上盐和葱花即可食用。不同的做法可以根据个人口味和食材搭配选择，让洋葱更加美味可口。