豇豆做馅不焯水可以吗
不建议豇豆做馅时不焯水，因为豇豆中含有一种叫做草酸的物质，若不焯水就直接使用，草酸会影响人体的钙吸收，甚至引起腹泻、呕吐等症状。因此，在做豇豆馅时，最好先焯水再使用。
小葱怎么保存
将小葱洗净晾干，然后将其切成小段或切碎，放入密封袋或密封容器中，放入冰箱冷藏室保存即可。也可以将小葱切成葱花，晾干后放入干燥、通风的地方，等其变干后装入密封袋中保存。
鸭蛋腌太咸了怎么办
可以尝试将腌鸭蛋放入清水中浸泡一段时间，让过多的盐分逐渐溶解出来。也可以在煮饭或煮汤时加入腌鸭蛋，让其与其他食材一起煮，以减少咸味。如果咸味仍然过重，可以尝试加入一些糖或醋来调节口感。
豆角上有斑点能吃吗
一般来说，豆角上的斑点可能是病虫害或受到环境因素影响而产生的，建议不要食用。如果只是表面的轻微污点可以用清水洗净后再食用。为了食品安全起见，最好选择无斑点、无病虫害的豆角食用。
花生米怎么煮容易烂
花生米煮烂的方法有以下几种：1. 先将花生米用清水浸泡2-3个小时，然后放入锅中加水，煮开后转小火煮30-40分钟，直到花生米变软烂。2. 将花生米用清水浸泡4-5个小时，然后放入电饭煲中加水，按下煮饭键，等到煮好后再保温一段时间，花生米就会煮烂。3. 将花生米用清水浸泡过夜，第二天放入高压锅中加水，煮开后转小火煮20-30分钟，然后等待压力自然释放，即可煮烂。注意：煮花生米时要加足够的水，否则花生米容易糊底。另外，如果要更快地煮烂花生米，可以事先用刀切开一些，这样热水可以更快地渗透到花生米内部。
牛肉炒香菜怎么做
牛肉炒香菜的做法如下：材料：牛肉（切薄片）500克、香菜适量、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、食用油适量。步骤：1. 牛肉用盐、料酒和胡椒粉腌制10分钟。2. 香菜洗净，切成段备用。葱姜蒜切末备用。3. 热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒出香味。4. 加入牛肉翻炒至变色。5. 倒入生抽，翻炒均匀。6. 加入香菜段，翻炒均匀。7. 离火前加少量生抽提味即可。注意事项：1. 牛肉切薄片，可以更容易入味。2. 炒香菜时火候要快，避免过度炒糊。3. 如果喜欢口感更嫩的牛肉，可以在腌制时加入少量淀粉和鸡蛋清。
土豆怎么保存
土豆应该放在阴凉、干燥、通风良好的地方保存。最好不要放在阳光直射的地方，也不要放在潮湿的环境中。如果土豆有发芽或变软的情况，应该及时处理或扔掉。一般来说，土豆可以保存几个月，但是要注意定期检查并清理坏掉的土豆。
新鲜胡萝卜怎么保存
新鲜胡萝卜可以通过以下方法保存：1. 去除顶部和根部，将胡萝卜清洗干净。2. 将胡萝卜放入保鲜袋中，将袋子中的空气尽量挤出来。3. 将袋子放入冰箱蔬菜保鲜室中保存。4. 如果没有保鲜袋，也可以将胡萝卜放入塑料容器中，盖上盖子。5. 在冰箱中保存的胡萝卜应该在1-2周内食用完。6. 不要将胡萝卜与苹果、梨等果蔬放在一起，因为这些水果会释放乙烯，加速胡萝卜的腐烂。
黑土豆怎么吃
黑土豆可以煮熟后切成块，加入油醋、盐、胡椒粉等调味料，做成凉拌土豆。也可以将黑土豆切成薯条或者薄片，油炸或烤制后做成薯片或者薯条。此外，黑土豆还可以用于制作土豆泥、土豆烤饼等菜品。
南瓜切开后如何保存
南瓜切开后最好尽快使用，如果需要保存，可以将其切成小块或切成片状，放入密封袋或密封盒中，放入冰箱冷藏室保存。如果需要保存更长时间，可以将南瓜蒸熟或烤熟后再保存。保存时间不宜超过3-4天。
西红柿怎么保存时间长
将西红柿放在阴凉、通风、干燥的地方，不要受到阳光直射或潮湿环境。可以将西红柿放在纸袋或纸箱中，不要和其他蔬菜或水果放在一起。也可以将西红柿切成片或丁，放在密封袋中冷冻保存。
茼蒿可以生吃吗
茼蒿可以生吃，但最好先用清水洗净，去除泥沙和杂质。生吃时可以搭配其他蔬菜、水果或者调味料一起食用，也可以加入沙拉中。注意不要生吃过多，以免影响消化。
南瓜晒干了怎么吃
晒干的南瓜可以做成南瓜干，可以作为干果或调味料使用。也可以将其煮熟或烤熟后食用，或者加入炖汤、炒菜等菜肴中增加口感和香味。