Q1：辣炒土豆丝怎么做好吃
前言为了切这个土豆丝。我竟然把手给切到了。实在切不出那种丝。真要命呐。我真的很羡慕妈妈每次切的土豆丝又细又均匀。我看我这辈子也练不到那种程度、不过我们楼下的还说我切的很好。她切的更粗呢。我心里还是高兴了一把。呵呵...
Q2：辣炒土豆丝怎么才能作得最好吃啊！
土豆切丝（断面1×1mm），用清水漂一下沥干，避免粘连；红辣椒切丝；锅烧热后放油，待油温上来时将辣椒丝倒入略炒再倒入土豆丝炒，不要粘锅，可略放一点点水（千万别放多了），出锅前放盐，有人喜欢放酱油颜色暗不好看，不放酱油好看些，另放几粒葱花出锅，有红、黄、绿三色漂亮极了。如果炒时放醋的话，炒出来的土豆丝就是脆的，就看你喜欢什么口味了，还有人放点糖，这都是个人爱好。
Q3：青辣炒土豆丝怎么做好吃
前言爱吃辣的可以放些辣椒的哦，土豆丝切好以后得放在清水中，浸泡出淀粉，这样放入油锅中炒，才不会糊到一起去哦。
Q4：怎么做辣炒土豆丝
辣炒土豆丝做法:
土豆500克，尖椒、葱花、蒜茸、干辣椒丝、米醋、盐、味精、花生油、花椒油各适量。 1、将土豆去皮切成粗细均匀的丝，尖椒切丝。
2、将土豆丝下入开水锅中焯至断生。
3、锅烧热油，下葱花、蒜茸、干辣椒丝爆香，放入尖椒丝略炒，再放入土豆丝，加盐、味精炒匀，淋米醋、花椒油，出锅即可。
特点:咸鲜味辣。
烹饪秘诀:切土豆丝时，先把片切均匀，这样丝就切匀了；出锅前淋米醋能保持菜的清香，而不破坏菜品口味。
