成语| 古诗大全| 扒知识| 扒知识繁体

当前位置:首页 > 美食佳饮

核桃仁怎么做好吃又脆

Q1:核桃仁怎么做好吃又脆

- 准备食材 -
核桃仁 200g
冰糖 60g
麦芽糖 50g
蜂蜜 30g
熟芝麻 20g
玉米油 10克
水 25g
- 步骤 -
1.白芝麻开小火炒熟(忽略被我造的不像样的帅锅)
2.剥好的核桃仁加清水入锅中煮两分钟去掉苦涩
3.焯好水的核桃仁沥干水份,平铺在烤盘上,入烤箱150度上下火烤12分钟左右,直到核桃酥脆
4.锅中加入冰糖,水和玉米油,小火熬煮到冰糖全部化开
5.冰糖化开后加入麦芽糖继续小火熬煮2分钟
6.加入蜂蜜
7.一直要熬煮到成这样的琥珀色就可以了(也不要熬过了糖会发苦哦)
8.熬好糖浆后加入烤好的核桃仁和白芝麻快速搅拌,让每颗桃仁都裹上糖浆
9.把裹上糖浆的核桃仁倒入不沾烤盘里
10.凉到不太烫手时把核桃仁分开
11.等到凉透后装瓶密封保存
12.非常酥脆,甜度也刚好

Q2:香辣脆核桃仁怎么做

食材用料

核桃仁

芝麻相克食物

白糖相克食物

脆香核桃仁的做法

1.我买的是整个的核桃回来自己剥的仁

2.二斤核桃剥了一大盘子核桃仁

3.将核桃仁放入烤箱160度烤十分钟就熟了

4.烤熟的核桃仁晾凉后备用 芝麻我买的熟的

5.炒勺放入白糖两大勺 我用的是汤勺

6.再放入两大勺水

7.中火熬

8.大概熬制十分钟左右 糖色变成香油的颜色时立刻放入核桃仁快速翻搅 然后撒入适量芝麻翻炒均匀 立即倒出 放核桃仁的步骤我来不及拍照

9.装盘晾凉后即可 每一颗核桃仁都包裹住了一层芝麻

10.又香又酥的芝麻核桃仁做好啦

11.好吃的不得了

Q3:核桃仁芝麻酥怎么做好吃

前言核桃仁最简单的吃法是生吃,这次买的好像不太灵光呢,给我尝试的真不错,回家剥壳时候发现不是新核桃,还好买了一斤多一点,加工之后到还很不错,很脆香。

Q4:核桃仁怎么做好吃地小吃

黑豆核桃糊
原料黑豆500克,核桃仁500克,牛奶一杯,蜂蜜1匙。
制法黑豆炒熟后待冷,磨成粉;核桃仁,炒微焦去衣,待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙,冲入煮沸过的牛奶1杯后再加入1匙蜂蜜。早晨或早餐后服用。黑豆入肾配合核桃仁,可补肾,再加上牛奶和蜂蜜,能增强眼内肌力、加强调节功能,改善眼疲劳的症状。
神经衰弱:轻度的神经衰弱,可以通过一些食物来治疗。同时,食疗也可以防止神经衰弱的产生。
将核桃仁倒入沸水中浸泡半小时,然后用牙签将黑皮去掉。倒入锅中加入白糖并注入清水(水量似桃仁熟时水便烧干为度。)用中火将其煮熟盛起。铁锅洗净置火上,倒入植物油烧至七成热时。将煮好的核桃仁倒入锅中用小火慢慢炸至金黄色时,起锅装盘即成。口感好,又香又甜又脆,又补脑。

Q5:陈年核桃仁怎么做好吃?

 陈年的核桃最好不要吃,里面含有一些苦涩成分,变质的核桃里面会生成致癌的黄曲霉素,干瘪无肉,果肉有哈喇味或生有蛀虫。

产品保存不当, 核桃里面的核桃油流失后,导致核桃过期无法食用,为了您和家人的身体健康,请不要食用陈年的核桃。

核桃仁时应观察核桃肉的颜色,通常新鲜的核桃肉颜色呈淡黄色或浅琥珀色,如果颜色越深,说明桃核越陈,消费者也可通过闻味的方法来判别产品是否新鲜可食,如产品有油蚝味,说明产品已经酸败变质,不能食用。

wWW.baZHiSHi.+Com

Q6:怎样做香酥核桃仁好吃

主料

核桃

15个

辅料

绵白糖

小半勺

步骤

1.把核桃仁用清水泡上,水发黄了就换,换两三次(目的去涩味儿)如用温水泡更快

2.平铺到平盘里,别有重叠以防受热不匀

3.爱吃甜的也可以撒点白糖、爱吃咸的就撒点盐,什么也不加,原味也非常好(没准加奶油也不错,我没有试过)

4.微波高火2分—2分半(因为核桃有大小)我的大小不匀,用了2分20秒.

5.取出放凉(三五分钟即可).此时已经是香味四溢了,忍不住就想吃……哈哈,坚持、坚持

6.再次微波高火1分半取出放凉

Q7:干核桃仁怎么做好吃

用料

核桃仁 200克

蜂蜜 15克

冰糖 25克

油 适量

熬糖汁的水 120克

白芝麻 适量

琥珀核桃的做法

1.锅里放入适量的水,把核桃仁放进去,在煮

2.煮到水的颜色变深了,还散发出淡淡的红枣味,就差不多了。在用凉水冲一下沥干

3.锅里放入冰糖,在加入水。等烧开以后,加入蜂蜜

4.小火慢慢熬出稍粘稠的小泡

5.把核桃仁放入锅里拌匀,将核桃仁均匀的裹上糖汁,一定要收干一点

6.在用一个锅里面放油,油热了放入核桃仁,用小火慢慢炸至颜色稍微变深了,就可以了

7.捞出装盘,在上面撒上白芝麻。等冷了吃,跟炸花生一样的,冷了才会更加酥脆

猜你喜欢

更多