五花肉怎么挑 挑选五花肉时，应该注意以下几点：1. 外观：五花肉表面应该有一层均匀的肥肉和瘦肉交替的纹路，肉色鲜红，没有暗色或发黑的部分。2. 肥瘦比例：优质五花肉应该有适当的肥瘦比例，肥肉应该比瘦肉略多，但不应该过于肥厚。3. 质地：

五花肉怎么选 五花肉选购时应该注意以下几点：1. 颜色：应该是均匀的红色，没有明显的暗淡或褐色。2. 脂肪：五花肉的脂肪要分布均匀，没有过多的油脂。3. 肉质：肉质应该有一定的弹性，不应该太软或太硬。4. 气味：应该有肉的香味，没有异味