如何辨别是不是淀粉 可以通过以下方法辨别：1. 看外观：淀粉通常是白色或乳白色的粉末，但也可能有其他颜色。如果是纯白色的粉末，可能是淀粉。2. 看溶解性：将少量粉末加入水中，如果淀粉不溶于冷水，但可以在热水中溶解，这是淀粉的典型特征。3