为什么公鸡不能炖汤 因为公鸡的肉质比较老，炖汤时间也需要很长，所以不适合炖汤。而母鸡的肉质较嫩，适合炖汤。 鸭肉怎么煲汤 煲鸭肉汤的步骤如下：1. 准备材料：鸭肉、姜片、葱段、枸杞、红枣、盐等调料。2. 鸭肉处理：将鸭肉洗净后切块，用开