扇贝是熟冻还是直接冷冻 我无法确定您所指的扇贝是指哪种具体的食材。但一般来说，扇贝可以通过熟冻或直接冷冻的方式保存，具体取决于您的需求和习惯。如果您需要在烹饪过程中快速处理扇贝，可以选择熟冻；如果您希望保持扇贝的新鲜口感，可以选择直接冷