茄盒子怎么做 茄盒子的做法可以参考以下步骤：材料：茄子、肉末、葱姜蒜、酱油、盐、糖、淀粉、料酒、油1.茄子去皮，切成小块，加入少量盐和淀粉拌匀，腌制5分钟。2.肉末加入葱姜蒜末、酱油、盐、糖、料酒和淀粉拌匀。3.将腌制好的茄子块挤干水分