西兰花苦怎么回事 西兰花的苦味可能是由于其含有的化合物，如硫代葡萄糖苷和异硫氰酸盐，这些化合物在加热或烹调过程中可能会释放出来。为了减少西兰花的苦味，可以在烹调前将其浸泡在盐水中或者将其加入到其他食材中一起烹调。 滑肠的食物有哪些 滑肠