金针菇怎样去掉根部 将金针菇放在切菜板上，用刀轻轻地切掉根部即可。如果根部比较粗，可以用手轻轻扭动并拉出来。 金针菇怎么做好吃又简单 金针菇可以简单地炒或者煮汤。以下是两个简单的做法：炒金针菇：材料： - 金针菇 - 蒜末 - 生抽 -