怎样晒干辣椒又红又亮 晒干辣椒要选择晴朗、干燥的天气，最好在早上或傍晚时晒，避免阳光过强。将辣椒摆放在晒干的架子上，注意不要重叠，以免影响晒干效果。晾晒期间要不断翻动辣椒，确保辣椒的每个部分都能晒干。晒干后的辣椒颜色应该是红色或橙红色，