答案：通常使用干海米来制作馅儿，因为它的口感比较鲜美，也容易搭配其他食材。湿海米可能会使馅儿过于湿润，影响口感。

答案：小孩适合吃比较嫩的螃蟹肉，如小公蟹、小母蟹等。此外，建议不要让小孩吃螃蟹的腮和内脏等部位，以避免食物中毒。同时，螃蟹也属于过敏食物，如果小孩有过敏史，应该避免食用。建议在给小孩食用螃蟹之前，先咨询医生或营养师的意见。

答案：有很多种鱼没有刺，比如鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼等。

为什么虾仁和虾价格差不多 答案：虾仁是指虾身上除去头壳和腿的肉质部分，而虾价格则是指整只虾的价格。因为虾身上的头壳和腿部分在重量上占比较大，所以整只虾的价格会比虾仁高一些。此外，不同品种、不同产地、不同季节的虾，价格也有所不同。如何区分

冰鲜和冷冻的区别 冰鲜和冷冻的区别在于温度和保存时间。冰鲜是指将食物保存在低温但不到冷冻温度的状态下，一般在0℃-5℃之间，可保存一段较短的时间。而冷冻则是指将食物保存在极低温度下，一般在-18℃以下，可保存较长时间。冷冻可以更好地保持

活澳龙可以直接冷冻吗 可以，但是需要注意以下几点：1. 活龙需要先处理干净，去除内脏等部位。 2. 冷冻龙虾时需要先将其放入冷水中冷却，然后再放入冷冻室中冷冻。 3. 冷冻时间最好不要超过3个月，否则会影响龙虾的口感和质(zhì)量(l

海鲜怎么做好吃 海鲜可以烤、煮、蒸、炒等多种方式制作。以下是一些制作海鲜的建议：1. 烤海鲜：选用新鲜的海鲜，加入配料如橄榄油、盐、胡椒和柠檬汁等，放在烤箱中烤制。2. 煮海鲜：将海鲜放入开水中煮熟，可以加入姜片、葱段等调料提味。3.

海鲜冬天放室外可以吗 海鲜最好不要放在室外，尤其是在冬天，因为温度过低会影响海鲜的质(zhì)量(liàng)和口感。最好将海鲜放在冰箱中或者冷藏室内保存，以保持其新鲜和美味。如果需要在室外存放海鲜，建议使用保温箱或保冷箱，并将海鲜放在

片好的鱼片放冷藏还是冷冻 好的鱼片最好是放在冷冻状态下保存。这样可以保持其新鲜度和口感。如果您要在短时间内食用鱼片，可以将其放在冰箱冷藏室中，但是最好在24小时内食用完毕。如果您需要长时间保存鱼片，建议将其放在冷冻室中保存。 鲜虾冷冻能

冻飞蟹可以直接蒸吗 可以，冻飞蟹可以直接蒸，但是需要先解冻。在解冻过程中，可以将飞蟹放在冰箱中自然解冻或者放在流动的冷水中解冻。蒸的时候，可以加入一些姜片或者料酒来去腥增香。蒸的时间一般为8-10分钟，蟹壳变红后就可以食用了。 面包蟹可

熟虾可以冷冻保存吗 是的，熟虾可以冷冻保存。将熟虾装入密封袋或容器中，放入冰箱冷冻室内冷冻即可。冷冻后的熟虾可以在未解冻的情况下直接加热食用。但需要注意的是，冷冻时间不宜过长，最好在3个月内食用。同时，解冻后的熟虾不宜再次冷冻，以免影响

鱼元子可以冷冻吗 是的，鱼元子可以冷冻。在冷冻前，最好将鱼元子放入密封袋中，并将其放入冷冻器中。冷冻时间应根据鱼元子的大小和厚度而定，通常为几个小时到一夜。在食用前，将鱼元子解冻并进行烹饪。 鱼元子可以冷冻吗放多长两个月时间可吃 鱼元子

爬虾怎么保存的时间长 要让爬虾保存时间长，可以采取以下措施：1. 新鲜度：选择新鲜的爬虾，最好是当天或前一天捕捞的，避免购买过期或存放时间过长的爬虾。2. 温度：将爬虾放入冰箱保鲜室中保存，温度控制在0-4℃之间，可以延长保存时间。3.

帝王蟹放冰箱是冷冻还是冷藏 帝王蟹应该放在冷藏室中保存，不要冷冻，否则会影响其口感和质量。在冷藏室中保存的帝王蟹，可以保持其新鲜度和味道，最好在48小时内食用完毕。 梭子蟹什么季节吃最好 梭子蟹一般在秋季到冬季是最好的季节，特别是9月到

料酒怎么挑选 挑选料酒需要注意以下几点：1. 品牌信誉：选择有口碑的品牌，质量更有保障。2. 酒精度：料酒的酒精度一般在14%左右，选择酒精度适中的。3. 酱香型：料酒的酱香型和口感有很大关系，可以根据自己的口味选择。4. 生产日期：挑

扇贝是熟冻还是直接冷冻 我无法确定您所指的扇贝是指哪种具体的食材。但一般来说，扇贝可以通过熟冻或直接冷冻的方式保存，具体取决于您的需求和习惯。如果您需要在烹饪过程中快速处理扇贝，可以选择熟冻；如果您希望保持扇贝的新鲜口感，可以选择直接冷

虾怎样洗的比较干净 虾的洗法有很多种，以下是一种比较常用的方法：1.先用清水将虾壳洗净，去掉虾须和虾线。2.将虾放入盆中，加入一些盐和白醋，用手搅拌均匀，静置10-15分钟。3.再用清水将虾洗净，重复几次，直到水变清。4.最后用清水冲洗

海蟹蒸熟冷冻还是直接冷冻 海蟹最好先蒸熟后再冷冻，这样可以保证其口感和食品安全。如果直接冷冻生的海蟹，可能会影响其质量和口感，并且存在食品安全隐患。 花蛤买回来怎么保存 花蛤买回来后应该立即清洗干净，去掉外壳上的泥沙和海藻等杂质。然后将

河蟹煮熟冷冻存放多久 河蟹煮熟后，可以在密封的塑料袋或容器中冷冻保存，一般来说，冷冻保存时间不宜超过3个月，超过此时间可能会影响口感和质量。建议在冷冻前将河蟹处理干净，去除内脏和壳，以便更好地保存和食用。同时，冷冻后解冻时应该在冰箱中缓

冷冻虾可以直接煮吗 可以直接煮，但最好先解冻再煮，这样会更加入味。解冻的方法可以将冷冻虾放入冷水中浸泡，或者放入冰箱中解冻。煮的时间一般为3-5分钟，煮熟后可以用冰水冷却，这样口感更佳。 冷冻虾煮多长时间 冷冻虾煮的时间因虾的大小和种类

虾煮熟后放冷冻保存还可以吃吗 是的，虾煮熟后放冷冻保存可以吃。但是要注意以下几点：1.冷冻前要确保虾已经完全冷却。2.尽量选择新鲜的虾，新鲜的虾冷冻后口感和质量更好。3.冷冻后要尽快食用，不要长时间保存。4.解冻后要及时处理，不要再次冷

扇贝清洗了可以冷冻吗 我不确定，因为我是一个语言模型，没有实际操作的能力。建议您查看扇贝的食品保存方法或咨询专业人士。一般来说，海鲜类食品在冷冻前需要进行清洗和处理，但具体操作方法还需要根据不同类型的海鲜进行调整。 新鲜活虾怎么保存 新

活虾冷冻放水还是不放水 活虾应该不放水冷冻，因为放水冷冻会导致虾体失水，影响口感和质量。建议将活虾在清水中洗净后沥干水分，然后放入密封袋中冷冻保存。 新鲜活虾怎么保存 新鲜活虾应该尽快食用，如果需要保存，可以采取以下方法：1. 将虾放入

海蟹一次吃不完怎么存放 如果海蟹一次吃不完，可以将其放入密封的保鲜袋或容器中，放入冰箱冷藏室保存。建议在24小时内食用完剩余的海蟹，以保证其新鲜度和口感。如果需要长时间保存海蟹，可以将其煮熟后冷冻保存，但在食用前需要彻底解冻并重新加热。

鱼不开膛直接冷冻行吗 鱼不开膛直接冷冻是可以的，但是需要注意以下几点：1. 鱼的大小和种类。较小的鱼或者是比较薄的鱼片可以不用开膛，但是较大的鱼最好还是要开膛，以免内部无法充分冷冻。2. 冷冻的温度和时间。为了避免细菌滋生，冷冻的温度应