凉拌切蟹做法 凉拌切蟹做法如下：材料： 1. 螃蟹一只 2. 青椒、红椒、黄瓜等蔬菜适量 3. 蒜末、姜末、香菜、花生碎等调料适量 4. 酱油、醋、盐、糖、生抽、料酒等调味料适量步骤： 1. 将螃蟹洗净，用刀将蟹身切成小块，蟹脚切段备用