沙甲和花甲有什么区别 沙甲和花甲是两种不同的海鲜。沙甲是一种贝类，外形像一个小石头，壳比较硬，肉质较为鲜美，通常用来烤或者蒸食。而花甲则是一种头足类的动物，外形像小虾，肉质细嫩，常用来做炒菜或者煮汤。因此两者在形态、食用方法和口感上都有