蕨菜干怎么制作 蕨菜干的制作方法如下：1. 将新鲜的蕨菜洗净，去掉根(gēn)部(bù)和老叶子，切成小段备用。2. 将蕨菜放入开水中焯水，焯烫后捞出放入冷水中过凉，再用清水洗净。3. 将焯好的蕨菜晾干，去掉多余的水分。4. 在阴凉通风

泡竹笋的制作方法 家用 泡竹笋的制作方法如下：1. 将竹笋洗净，去除表皮和顶部的尖端，切成合适的大小。2. 将竹笋放入清水中浸泡2-3小时，去除竹笋中的苦味。3. 取一个干净的玻璃瓶，将竹笋放入瓶中。4. 加入适量的盐和白糖，根据个人口