雪梨是什么梨 雪梨是一种梨子品种，也叫白梨或秋白梨。它的果实呈圆锥形或梨形，果皮光滑、白色或淡黄色，果肉白色、水分丰富、味甜多汁。雪梨主要产于中国北方地区，如山东、河北、北京等地。 冰糖炖雪梨是什么梨 冰糖炖雪梨通常使用的是鸭梨或者白梨