炼乳跟奶油有什么区别 炼乳和奶油都是牛奶制品，但它们有不同的制作方式和用途。炼乳是将牛奶加热浓缩而成，含有较高的糖分，可以用来制作甜点或作为咖啡或茶的调味品。而奶油是将牛奶中的脂肪分离出来，经过搅打或加工制成，可用来制作蛋糕、饼干等烘焙