银杏果是开心果吗 不是，银杏果和开心果是两种不同的植物，它们的形态、口感和营养成分都有所不同。银杏果是银杏树的果实，味道酸甜，富含黄酮类化合物和维生素E等成分；而开心果则是松柏科植物开心果树的果实，味道比较甜，富含蛋白质、脂肪和碳水化合