南北方汤圆的区别 南方汤圆和北方汤圆的区别主要在于制作材料和口感。南方汤圆通常用糯米粉和水制成，外形圆润，口感软糯，甜度较高，常用于冬至、元宵节等传统节日食用。北方汤圆则是用面粉和水制成，通常呈椭圆形，口感比南方汤圆更有嚼劲，甜度较低，