奶油分类 奶油可以根据脂肪含量和用途分为不同类型，主要包括：1. 重奶油：脂肪含量在36%以上，适合用于制作蛋糕、甜品等。2. 淡奶油：脂肪含量在30%左右，适合用于制作酱汁、沙拉等。3. 酸奶油：脂肪含量在20%左右，口感比较酸，适合

提拉米苏和慕斯的区别 提拉米苏和慕斯是两种不同的甜点，它们的区别在于制作方式和口感。提拉米苏是一种来自意大利的传统甜点，主要成分包括咖啡、马斯卡彭奶酪、鸡蛋、糖和脆饼干，口感丰富浓郁，有咖啡和奶酪的香味，整体呈现出层次分明的口感。慕斯则