答案：马铃薯薯粉属于淀粉类食品。

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谷类是什么 谷类是一类植物，包括小麦、稻米、玉米、燕麦、大麦、高粱等，是人类主要的粮食来源之一。谷类富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康具有重要作用。 谷类是什么食物 谷类是指由谷粒或籽粒制成的食物，包括大米、小