热油是什么 热油是指在高温下加热的油，通常用于烹饪、炸食物等。热油的温度一般在150℃以上，因此需要注意安全，避免油溅出或引起火灾等意外。 热油一般是什么油 热油一般是食用油，如花生油、调和油、玉米油等。具体使用哪种油取决于不同菜品的需